いただいたお野菜で④

たくさんの立派なバジル


ガパオ風（タイ米じゃないの）

大根も入れました

残りは

バジルペーストにして


鶏肉の煮込みにかけたり

（煮込みは味薄め）

タケノコと新じゃがのパスタに


タケノコとバジルって結構相性がいい

成田ゆめ牧場へ

明日からお天気が崩れるみたいだから

お天気が良いうちに

まほちゃんとお出かけ

ワクワク


成田ゆめ牧場へ


嬉しいね～


嬉しいね～


いい顔するね～


ワンコ連れもたくさんいて

想像以上に

ワンコ連れに優しい場所でした


動物にも触れ合えるようになってました



（ヤギです(笑)）



（私達が食べた肉巻おにぎり＆骨付きソーセージ）


ドッグランが楽しすぎて

リードをつけようとしたら、怒られました(笑)

娘達へのお土産＆まほちゃんのボールをゲットして

帰ってきました


帰りの車の中では

疲れたのか、私にベッタリ



ワンコも人間も

楽しめた一日でした

いただいたお野菜で③

黒丸大根


品種は聞いてなかった


こっちはかぶ（葉っぱが違う）


葉っぱも無駄なく

かぶの葉…

定番のごま油で炒めてしらす＆白ごま混ぜて残りは冷凍

大根の葉っぱも冷凍



黒丸大根は、はさみ揚げ


もう1つの大根は甘酢漬け


かぶは…

中がスカスカの物もあったから
（立派な葉っぱに栄養を摂られてる）

葉っぱと一緒にスープにしたり

（コンソメ味）

厚揚げと一緒に麻婆豆腐風に

（もちろん葉っぱも入れて）

大根やかぶを大きめに切って入れると

満腹感も得られるし

全体的にさっぱりな仕上がりに

いただいたお野菜で②

ルッコラのトウ立ちした菜花は


半分はザクザク切って

みじん切りしたニンニク＆豚肉と炒めて塩・胡椒

レモンをかけていただき


半分は茹でて

マヨ胡麻和えで

茹でた準菊でも美味しいです。

青菜類は、茹でたら水気を絞って

お醤油を少し垂らして混ぜて

もう1回水気を絞ってから和えると

水っぽくなりません。
（醤油洗い。醤油じゃなくてダシ醤油でも）

マヨネーズに砂糖少々（これポイント）とすりごまを混ぜるだけ


立派なカリフラワーは


ポタージュスープに


オリーブオイルで

玉ねぎと長ねぎの白い部分の薄切りを炒め

とろみ用にじゃがいも＆カリフラワーを入れて煮て

ミキサーにかけて、牛乳を

味付けはコンソメ少々＆塩少々。
（コンソメは少なめで大丈夫）

玉ねぎだけじゃなくて長ねぎも入れた方が

本格的な味になります
（ポロネギ（リーキ）の味）

いただいたお野菜で①

葉付の人参


葉っぱはやっぱり

かき揚げが美味しい

干しエビと彩りに小さい人参も入れて

衣はなくべく薄目に


人参は

スライサーで細切りにして塩で揉み

水気を絞ったらツナを入れて

レモン汁も絞って和えただけ