食育マイスターのひとりごと

食育マイスターが日常のひとりごとを綴っています。

お楽しみ会 2012 秋

2012-11-30 07:56:03 | 野菜ソムリエ
私が所属する

NPO法人 日本食育ランドスケープ協会(JASLA)

荻田先生のご自宅に

いつもお世話になっている野菜ソムリエの仲間と一緒に

行ってきました~


いつもながら

美味しいものが

い~っぱ~い

スペイン産の黄桃のタルト

   

プロ並みです

かぶ・柿・水菜のサラダ


チョコケーキ


荻田先生手作りのスイーツの数々


金時人参のスープ


焼き立てパン


すごいぞ~

個人宅で

こ~んな食卓が実現するなんて


もちろん

味も完璧です


(スイーツ盛り合わせ)



今回も私は『口』しか動かしていませんでした

すみません…


仕事の悩みや愚痴を聞いてくれて

的確なアドバイスをくれる

大切な貴重な仲間です


皆さま、いつも本当にありがとう

これからも

どうぞよろしくです



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【食育講座】 野菜を使ったおやつ作り レポート

2012-11-29 00:15:04 | 食育
今年も

千代田区の小学校の2年生親子を対象とした

『野菜を使ったおやつ作り』の講師を務めさせていただきました

4年目になります

毎年声をかけていただいて

本当にありがたいです


『さつまいも』は

屋上でみんなで大切に育てたもの


そして

今年も作りましたよ

3種類のさつまいもだんご

ココア味・きなこ味・カレー味

『カレー味』は

衣をつけたら『コロッケ』になるような味付けにしています

実は人気のあるカレー味


中が紫色の『おだんご』は

せっかくの『さつまいも』が腐っていて

足りなくなったから

急遽持参した『紫芋』も茹でて

みんなでわけていただきました


『この中で中が紫色のお芋はどれだと思う

答えは左と右。

『パープルスイートロード』と『種子島むらさき』でした
(真ん中は『安納いも』)


私の分もいただきました

隣の青い水は…

『パープルスイートロード』を茹でた水

キレイな青色に

みなさん興味深々でした



美味しく出来て

本当に良かったです


学校関係者の皆様

毎年ありがとうございます

大変お世話になりました


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高校見学

2012-11-28 05:16:39 | 子育て
先日、学年行事として『高校見学』がありました

3年生じゃなく

2年生の双子の

長女の時はそんなのなかったから

とってもありがたかったんだけど…

希望している高校に行けるわけではなく

クラスごとに割り振られ

さらに班ごとに割り振られ…


で、我が家の双子は

真逆な高校見学になってしまいました


三女が行ったのは…

このあたりでは1・2を争う私立の進学校

先生も優しくて丁寧に説明してくれて

おまけに制服も結構可愛くて(笑)

すっご~~く良かったんだって(笑)


かたや二女が行ったのは…

それまでは存在も知らなかった

公立の高校…

『アイメイク』ばっちりだったとか


『どうしてこの高校の見学を希望したんですか』って

質問されたら、なんて答えればいいのお母さん

と、ガラにもなく悩み…(笑)
(来たくなかったとは言えない)


でも実際にそんなことは聞かれず、

しかも質問はないかと聞かれ

振り絞って考えたのが

『どんな校則がありますか

答えは『携帯の持ち込み絶対禁止


そして見学後、他の友人や三女の話しも聞き出た結論が…

優秀な高校って、校則もゆるいだったらしい…
(必ずそうとは限らないと思うが(^_^;))


いっつも『勉強しなさい』って

私に言われまくりの二女。

ある意味とってもいい経験だったみたい


これで少しは

変わるといいんだけど…(^_^;)






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双子の成績

2012-11-27 08:07:56 | 子育て
先週末、2学期の期末試験の順位が出た娘達


今回は

二女の方が先に5教科の合計が出ていて

なぜか調子が良く
(ただ運が良かっただけのような…(^_^;))

先に二女の5教科の合計を聞かされていた三女は

とっても落ち込んでおりました

でもふたを開けてみたら

実は三女の合計点の方が高く

結局今回も三女の方が上


良かった~


三女の事を全く気にしていない二女と

二女には負けたくない三女


部活だって

1年生の時は三女が学年の代表だったのに
(立候補)

2年生になり3年生が引退したら

部長になったのは二女
(三女よりも上手いんだからしょうがない

足も二女の方が早い

つまり、二女の方が目立つんだよね~


ただでさえ

周りから自然に比べられる

『一卵性の双子』

しょうがないことなんだけどね~


だから、せめて、成績は三女の方が

二女は本当に三女の事を

気にしてない感じだし
(まあ、分かんないけどね~


志望校は

今のところ、違います

それでいいんだと思う


で、そんな我が家、

ある程度の成績を残せないと

お小遣いはもらえません(笑)

今回は2人ともクリア~


私はとっても厳しい母だと思います

だって義務教育だもんっ

勉強はしてもらうよっ


そう言えば以前に

『○○さんって(私)本当に厳しいよね~。うちの子なら、死んじゃうかも~』って

双子の同級生の母に言われたことがあります(^_^;)

同じ三姉妹の母で

会うたびにいつも

『○○さん(私)家はいいよね~』って言われるのがうっとうしくて(笑)

普段の母としての心構えを話したら…


ちなみにそこの家、

双子と同級生の二女は不登校中…

今の時代、いじめだけが不登校の原因ではないみたい

小学校の時からそうだったんだけど

夏休み後『宿題やってないから行きたくない』ってグズる子でした。
(夏休み、何をしていたんだか)

同級生だったから

その母に頼まれた二女は

毎朝迎えに行っては遅刻ギリギリまで待たされて

結局行かない

でもたまに学校に行くと

うちの二女が日直だったら、うちの子を待つことはなく…

勝手にさっさと帰って来るような子でした。

それでもその母はうちの子を捕まえては
(私がいない時)

『うちの子をよろしく

毎朝迎えに行くのに

その子が学校に行かないことに責任を感じたのか…

小さいハゲが2つ…小4の時でした

その後担任に相談し、

クラス替えではぜ~ったいにその子と一緒にしないで欲しい

『モンペ』並に強く出た私です


今学校に来ないのは

朝起きられないんだって

漫画が大好きだから夜遅くまで読んでるみたいで…

『私だったら漫画なんかぜ~んぶ捨てる』って言ったら

『そんなことしたら、うちの子死んじゃう』って…(^_^;)

そもそも子供が朝起きられなかったら

私だったら

カーテン開けて、窓全開にして

布団から引き離すけどね~

そんな『昭和』な厳しさが

今の時代にあってないってことを言いたいのかもしれないけど…


先日の『合唱コンクール』でその母にバッタリ

聞いたら、娘は出てないけど、撮影して見せてあげるんだって。

学校には行きたいけど、朝は変わらず寝坊で…

その子の姉(ちなみに三姉妹全員不登校)が中学生の頃は

学校に来なくてもいつも気にかけてくれる友人がいたけど

今せっかく仲が良かった子と一緒のクラスにしてもらったのに、

長女の時ほど気にかけてくれず、

仲の良い子が別にできたみたいで…って…

学校に行けないのは、その子のせいなの

来るか来ないか分からない子を

他に友達も作らずにひたすら待ってて欲しいってこと

そう言えば、小学生の頃転校生が来て、

みんながその子に『プロフィール帳』を渡したら

その不登校の子は

『転校生ばっかりちやほやして、私には誰もプロフィール帳をくれない』って

母に訴え…母は学校に訴え、『プロフィール帳』禁止令が出たことが(^_^;)

まあ、揉める原因だからいいんだけど…

何かが違う気がする私です


話しが逸れてなが~くなっちゃってすみません


『厳しさ』って…難しい…

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祝! 長女15歳♪

2012-11-26 08:30:37 | 子育て
今日は長女の誕生日です

忘れもしない15年前の

午前6:55 3368g で産まれました


予定日よりも11日も遅く、

陣痛を人工的に起こしての出産でした


人工的に起こす陣痛って

休みがなかったのは

私だけ

とにかく痛かった


15歳なんて

大きくなったものです


小さい時は本当に手がかからなかったんだけど…
(寝てばっかりで)

子供って、いつかは手がかかるんだよね~

受験やら何やらで

グズグズと悩んでいる今の方が

実は大変かも


そんなわけで

家族みんなが揃う週末にお祝いを

長女のリクエスト

長女が好きなのは

メインの『ミートローフ』よりも

付け合せの『マッシュポテト』(笑)

我が家は『マッシュポテト』の為に

『ミートローフ』を作ります(^_^;)


あとは

『サラダ』と『インゲンのコンソメ煮』

『クリームチーズ&スモークサーモン』のディップ


ケーキは

『オレンジのレアチーズケーキ』

なぜかオレンジ色の柑橘系がダメな双子

ソースは切り分けてからかけました



生意気な思春期ですが、

『親は子を心配するのが仕事』と

普段から子供達には話しています


受験、悔いの無いように

頑張るのだっ


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