アイライン

まほちゃんは

「アイラインが濃いね～」

なんて、よく言われます



今日もメイク、ばっちりだね

女の子だもんね～(笑)

筍と豚肉の柚子胡椒パスタ

一日三食ご飯を作って終わってしまいそうな

私のGW


男女合わせて部員１００名を超える

娘達が所属のソフトテニス部

なのにコートが２面しかないから

男女で午前と午後で分けてある。

今日は午前に使用、明日は午後に使用…みたいに。

しかも人数が多すぎるから

GWは１年生の部活は１日だけ

え～一年生って、球拾いしなくていいのぉ～

だから二女と三女はそれぞれに約束してきたりで…

結局家に誰がいるんだか、いないんだか…(^_^;)



で…

今日のお昼は

パスタです


筍と豚肉の柚子胡椒パスタ


フライパンにオリーブオイルと潰したニンニクを入れて弱火にかけて

香りが出たら

食べやすい大きさに切った豚肉（今日はバラ肉）を炒め

塩少々。


スライスした筍（今日は水煮を使いました）

細切りした赤ピーマンも入れて

柚子胡椒をパスタの茹で汁に溶いたものも入れます


固めに茹でたパスタも入れて

市販の白だしで味をつけました


盛り付けて

ブロッコリースプラウツを



お母さん、今日の晩御飯はな～に～

今から聞かないで下さい(-.-)

ムッシュかマダムか

卵が乗っかっていると

『クロックマダム』

多分


なので、『クロックムッシュ』を作りました

テレビの情報番組でやっていたのが

あまりにも美味しそうだったので(*^。^*)



どうしても食べたくて

夜のうちにパンを焼き
（焼き立ては切りづらい）


固めのホワイトソースを作って

パンに塗りました

ソテーしたマッシュルームも乗っけて


ハムとピザ用チーズも
（カロリー高そうだから、チーズは控えめ(^_^;)）


もちろん、食パンもホワイトソースも市販品で十分だと思います
（私は買いに行くのが面倒だった）


野菜とパイナップルを添えたら…


朝からなぜか不機嫌な長女が
（思春期真っ只中な中2）

「お店出せるよ～」と褒めてくれました


「お店出せるよ～」は

長女の最高の褒め言葉です


やっぱり、まだまだ単純(^_^;)

豆ごはん定食

どちらかと言うと

嫌われ者の『グリーンピース』

冷凍や缶詰はモソモソするからかなぁ…

食感が嫌って言われるもの


でもそんな人にこそ

この時期の生のグリーンピースを食べて欲しい


剥いたものも売っているけど

お勧めはさやに入っている方です

茹でる直前に剥きましょう

沸騰したお湯に塩少々を入れて

きっちり２分


火を止めて

お水を少しずつ入れて

少しずつ冷ませば

実にしわがよりにくいそうです




茹で汁はとっておいて…

炊飯器のお釜に

といだお米・お酒と塩少々

分量分の茹で汁を入れてスイッチオン

茹でたグリーンピースは

ご飯が炊けてから混ぜましょう


ホクホクです

豆ごはん
アワビ茸の天ぷら
春キャベツのコールスロー風
手羽元のグリル
春白菜と油揚げのお味噌汁


ちなみに手羽元は

『JOY COOK』で焼きました


市販の塩だれを絡めて

鉄板に乗せて焼くだけ

ひっくり返さなくても大丈夫なのだ

油もこんなに落ちる



今日も

旬をたくさん

いただきました

軟体まほちゃん

いないと思って

探したら

こんなところに…(^_^;)



苦しくないの