一人とんかつ

最初にTVで見かけてから

ず～っと食べてみたかった

25層になったとんかつ

値段も高めだから

自分で薄切り肉を重ねて作ってみたりもしたんだけど

ど～しても本物が食べてみたくて


でも安くはないから

家族でお店に行くと、とんでもないことになるし

友人を誘うにしても

『とんかつ』って


で、一人で食べに行っちゃいました

新三郷の『コストコ』＆『IKEA』に行ったついでに

『ららぽーと新三郷』に寄って


嬉しいことに

平日のランチだと￥1290-

『ぐる○び』のクーポンで

『タダ』エビフライもつけて


『￥1290-』ランチは

味はプレーンだけど

つけダレが選べて

私が選んだのは『ゆず塩』だったかな

いや～ジューシーで美味しかったです

お味噌汁も味噌を選べて

ご飯は注文を受けてから炊くんだって

来るまでに時間がかかるけど

『待つ時間』も美味しさかも


また行きたいです


ゲンカツ　ららぽーと新三郷

冬の『Vegetable&Cheese』 レポート

『日本野菜ソムリエ協会』で行われた

Vegetable&Cheese講座に参加してきました





講師は

シニア野菜ソムリエでもある

小田美保子先生

こんな風に歳を重ねられたらって思える

本当にステキな先生です

ワインとチーズのプロでもあります


冬は『ウォッシュタイプ』のチーズが旬なのだそうです

チーズの表面に菌などを植え付けて熟成させるそうで、

その菌が過剰な繁殖をすると強烈な腐敗臭を招くそうで

それを防ぐために

塩水や地元のお酒で周りを洗う事から

『ウォッシュ』という言葉を使うそうです


チーズの旬や歴史・保存方法

チーズに合う調理法や野菜や果物

そしてワインまで

とっても詳しくお話し下さいました


ご紹介下さったのは

モン・ドール


マンステール


ポン・レヴェック

（横に入っている線は、わらの上で熟成させた跡とか）

ラングル

（くぼみがあるのが特徴なのだそうです）


お野菜・果物・パンにワイン

お昼からパーティー


中でも先生一番のお薦めは

モン・ドール

表面の硬い部分をを取ると、中がトロトロ

スプーンでかき混ぜます


ぜ～んぶ一皿で盛ったら…


マンステール（真ん中のオレンジ色が濃いチーズ）には


『クミンシード』や『キャラウェイシード』を合わせるそうです


消化を助けてくれるそうです


さらにこのマンステールには

同じアルザス地方の

ゲヴェルツ トラミネールという

甘口の白ワインがぴったりなのだそうです


奥がふか～い


ステキなひと時でした

小田先生・日本野菜ソムリエ協会関係者の皆様

ありがとうございました

本当に楽しかったです

お散歩友達

毎日お散歩していると

色んなワンコ＆飼い主さんに会います

本名はわからないけど、

ワンコの名前で呼ばれます

私なら『まほちゃんママ』(笑)


で、外面はとっても良い我が家の四女

ワンコ同士であいさつするよりも

どの飼い主さんが自分に優しくしているか

ちゃ～んと知ってる(^_^;)


たまにおやつをくれる飼い主さんがいると

一度もらっただけでちゃんと覚え

その飼い主さんを目の前にすると

背筋をピンと伸ばし

キラキラお目目で

素晴らしいお座りをして

おやつをもらえるのを待つ


昨日もお散歩中

おやつを２つもゲットしたのでした

ワンコ達がグルグルと遊んでいる中で一匹

キラキラお目目でジーッと…


外面が良いのは

我が家の特徴か…

『私がかわいいからよ』


お姉ちゃんからどかないから、

リラックマを乗っけてみました




関係ないけど…

『アルゴ』アカデミー賞作品賞受賞

劇場で観ました

私の大好きな(笑)

ドーンとかバーンとかないけど

ず～っとドキドキドキドキ

ハラハラハラハラ

痩せるかと思いました(笑)
（痩せないよ～(^_^;)）

本当にあった話に基づいているから

結末は分かっているけど

それでもとってもスリリングでした

は～るよ来い♪

絨毯は洗濯中…

やっぱり

ポカポカがいいよね～

ケンタッキーチキンライス

とっても気になったから

買っちゃったっ

すごいボリュームだ～

でもこれで『585kcal』らしい

包み紙もインパクト大


残り野菜のサラダを添えて

お腹がいっぱいです