崎陽軒◇江戸時代・長崎出島の中国商人が岬に当たる陽光を崎陽と呼んだこと／社名・商品名のイワレ

　社名・商品名のイワレ［食品編］
崎陽軒｜江戸時代・長崎出島の中国商人が岬に当たる陽光を崎陽と呼んだこと



◆本店ウエディング名物・子宝に恵まれるジャンボシウマイに新郎新婦の入刀
崎陽軒（きようけん）は、１９０８（Ｍ４１）年・横浜駅（現・ＪＲ桜木町駅）構内で、寿司などの販売を始めました。初代社長の故・野並茂吉氏が、関東大震災（１９２３年）後、将来を案じ「横浜名物」が欲しいと考えたのがシウマイの始まりです。中国人の点心職人をスカウトして、“冷めても美味しいシウマイ”に取り組みました。試行錯誤の末、豚肉にホタテの干し貝柱を練り込むことに成功したのです。名前の由来は、江戸時代に、長崎の出島に来た中国商人が、岬に当たる陽光を見て「崎陽」と呼んだことから来ています。

横浜周辺のＪＲ・私鉄各社・地下鉄駅構内、関東周辺のデパートなどに１００軒以上もの売店があり、「ハマスタ」（横浜スタジアム）球場内にも試合がある日は４か所の売店が開きます。本店ではウエディングが運営されており、新郎新婦はケーキカットの他に、希望すれば名物のジャンボシウマイカット（入刀）もできるそうです。３０ｃｍ大のシウマイをカットすると、その中にかなりビッグなシウマイが数十個以上（出席者数）入っており、子宝に恵まれるという縁起物です。またジャンボ桃まんじゅうカットもできます。それらを出席者に配ると、大受けだそうです。シウマイ好きのカップルは、ご検討を！

　崎陽軒本店ブライダル・ジャンボシウマイ

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