割り箸は高濃度の防カビ剤などによって発がん・ぜんそくの恐れ／回転寿司の真相１１９皿目

　回転寿司の真相シリーズ１１９皿目　第１部／恐ろしい？回転寿司編
ＲＯＵＮＤ７　注意すべき点があるため少なめにしたい食材
割り箸は高濃度の防カビ剤などによって発がん・ぜんそくの恐れ



注意ネタ１４品目・割り箸／回転寿司店に限らず、割り箸には注意が必要です。ほとんどが中国産の割り箸なので、ＯＰＰという防カビ剤（農薬そのもの）によって発がんの恐れがあります。最近増えた竹の割り箸は特に酷く、基準の何倍もの高濃度のＯＰＰが染み込んでいることがあります。

漂白するために亜硫酸ソーダに浸すことから、残留物の二酸化硫黄が高濃度のまま染み込み、ぜんそくの引き金になると言われています。楊枝（ようじ）や焼き鳥の竹串も要注意です。かつてＴＶでは、中国産の割り箸を水槽に入れたら、金魚が１週間で死んでしまうショッキングな映像が紹介されました。皆様が味噌汁や鍋物を食べると、高濃度のＯＰＰや二酸化硫黄が溶けた汁を飲むことになってしまいます。

できれば最初にお茶などに箸を浸して濯ぐ（そのお茶は飲めません）、あるいは健康と資源を考え流行りの“マイ箸”の持参です。中国では割り箸の製造のために、森林を全て切り倒す自然破壊や洪水危機が深刻化しています。持ち帰り寿司・弁当を買う際は、箸とパック醤油（加工醤油）は断り、自宅の箸や醤油を使いましょう。

　家庭用品の危険シリーズ（詳しい内容）
中国産割り箸を使えば防カビ剤や二酸化硫黄でぜんそくに

酷い実態は全ての回転寿司店を示すものではありませんが
多くの店で横行しているのも事実です。