ボルヴィック・日本人の口に合う飲みやすい軟水／食品のカラクリ・ミネラルウォーター１９＊

食品のカラクリシリーズ　ミネラルウォーターの選び方
ＲＯＵＮＤ３　あなたに合ったミネラルウォーターを見つけよう１
ボルヴィック・フランス産／日本人の口に合う飲みやすい軟水
売れ筋輸入ミネラルウォーターの比較１・ボルヴィック


フランスイメージ／モンサンミシェル

■代表する輸入ミネラルウォーター７種の比較を始めます
ここからは、「あなたに合ったミネラルウォーターを見つけよう」の連載です。いよいよ、ご存じの輸入ミネラルウォーターの代表的な製品を分析します。成分分析といっても、輸入７製品のラベル表示を比較するものです。その他に、どこで採水されたのか、あるいは製品名のいわれなどを順次ご紹介致します。

注目する点は、硬度・カルシウム・マグネシウムの成分（含有量）です。同じ水と思われていたミネラルウォーターでも、製品によって随分と成分が違うことが確認できます。図表は分かりにくいので、今後の連載の中で説明して参ります。輸入ミネラルウォーターといえば、フランス産が代表されます。なかでも売れ筋なのが、ボルヴィック・エビアン・ヴィッテル・ペリエ・コントレックスです。３回に渡り、説明します。

■ボルヴィック
ミネラルウォーターのボルヴィックは、フランス中部オーヴェルニュ地方の火山自然公園の北端、緑溢れるボルヴィック村で発見されました。１万年前の火山活動で生まれた地層で、自然ろ過された飲みやすい軟水（硬度６０）です。ヨーロッパでは珍しい軟水で、日本人の口に合う水です。そのため、輸入ミネラルウォーター最大のシェアを誇る人気ブランドです。

▽原材料名　鉱泉水
▽硬度　６０
▽Ｃａ　　１１．５
▽Ｍｇ　　８．０
▽ｐＨ　　７．０

▽輸入ミネラルウォーター７製品の成分表／図表 （前出）

※ この表は、１，０００ｍｌ単位の値です。現物ボトルの表示は
　１００ｍｇ単位なので、桁が異なります。

ご案内　腎臓病などの方は、水分摂取量は医師とご相談下さい。