▽［Ｒ１１鮨詰め話アレコレ！］回転寿司の真相シリーズ／リンク表紙

回転寿司の真相シリーズ　第１部／恐ろしい？回転寿司編　リンク表紙
ＲＯＵＮＤ１１　鮨詰め話アレコレ！　１８０－１９５皿目
第１部の終わり！これまでに数々綴って参りましたが、まだまだ食べ忘れ
（書き忘れ）がアレコレあり、鮨詰めにして一挙投稿します！



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　　■ＲＯＵＮＤ１１　鮨詰め話アレコレ！

１８０皿目　１１月２２日は「回転寿司記念日」 １１月１日は「全国すしの日」
　　　　　　　◇創設者の誕生日より回転寿司をイメージさせる１１．１１か２．２が相応しい
１８１皿目　毎月２７日はツナの日、１０月１０日はまぐろの日です
　　　　　　　◇マグロはまぐろの日に食べるものではなく食べたい時がまぐろの日
１８２皿目　同じすしでも鮨・鮓・寿司・すし（ひらがな）の字が使われる不統一さ
　　　　　　　◇東京・関東圏は「鮨」の字が多く大阪はすし本来の「鮓」の字が
１８３皿目　全国個々のすし店の名称で一番多く使われるすしの字は「寿司」
　　　　　　　◇時代が変わり伝統ある鮓・鮨の字は馴染みにくくなってきた
１８４皿目　「回転すし」の看板を見てあなたはすし・ずしどちらの読み方をしますか？
　　　　　　　◇回転すしと表記されていても回転ずしと読むことが妥当なようです

１８５皿目　寿司屋の符丁１・大手回転寿司チェーンでは板前が少なく符丁も縁遠く
　　　　　　　◇中小店は今も符丁が健在でもお客の側が乱用するのは見苦しい
１８６皿目　寿司屋の符丁２・符丁によっては今や一般生活に浸透している
　　　　　　　◇回転寿司店は金額の符丁をやめ明朗会計システムが確立
１８７皿目　寿司屋の符丁３・「１貫」とは握り１個それとも２個？どちらと思いますか？
　　　　　　　◇全国で熱い論争・根拠が乏しく江戸文化研究家もどちらか決められずお手上げ
１８８皿目　巻き物と稲荷の組み合わせをどうして助六寿司と呼ぶのでしょうか？
　　　　　　　◇歌舞伎の人気演目に助六と花魁の揚巻（あげまき）との話からきている
１８９皿目　稲荷寿司は全国の地域によって味や形・食べ方が違います
　　　　　　　◇東京は甘味処で、大阪はうどんとセット・九州はとんこつラーメンとセット

１９０皿目　マグロなど同じネタをまとめてレーンに流すとすぐ売り切れるのはなぜ？
　　　　　　　◇お客が識別しやすく限られた皿を他客に取られたくない本能を刺激する
１９１皿目　「全すし連」の『すし検定』を受けてみましょう＜前半１２問＞
　　　　　　　◇キットカットよりお守りに寿司を手許に置いて受験することをオススメ
１９２皿目　「全すし連」の『すし検定』を受けてみましょう＜後半１３問＞
　　　　　　　◇２５問中正解が２０問以上なら合格証が発行されます（笑・プリントアウト）
１９３皿目　大分空港・手荷物受取所のベルトコンベアから回転寿司が流れてきた！？
　　　　　　　◇サイズ６０～７０ｃｍの特大握りディスプレーが手荷物といっしょに回る
１９４皿目　大分空港のベルトコンベアを廻るマグロ握りディスプレーの写真をご紹介
　　　　　　　◇空港到着のお客に海鮮王国・豊かな海「大分」のＰＲに貢献
１９５皿目　ありがとうございました！第１部／恐ろしい？回転寿司編はこれにて完了
　　　　　　　◇第２部マグロの赤身・ネギトロ編も驚くようなことが待っている・・・

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