若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

ハチミツとクローバー

2006年07月26日 20時28分10秒 | 見ました
サービス料金で劇場鑑賞


原作は読んだことありません。
甘酸っぱいというより、青苦いねぇ。
死んだような気持ちで背中を向ける...俺にもそんなことあったっけな。

伊勢谷君はホンモノだ。
若僧たちを囲む大人たちがまた魅力的。
特に堺雅人はイイ!

それにしても
横浜の某シネコンは使えない。
これからは交通費払ってでも川崎まで出るぞ。

やっぱり梅酒梅干し

2006年07月26日 00時15分36秒 | 読みました
中川紀子著
創森社 1996年


その後の悪天続きで、我が家の梅は梅酢に逆戻り...
でも
三日三晩干し続ける土用干しもあれば、一晩ごとに梅酢に戻して干しなおす方法もあるそうな。
何とかなりそうね。

愛する梅仕事の頑張り過ぎない応用編。
一年熟成させた梅酒に、新たに青梅少々加えると、フレッシュ風味プラスでさらにおいしくなるとな。
砂糖控えめ、or抜きの辛口梅酒は加糖のものより長期熟成させた方が角が取れておいしいらしい。