干しりんご

ドライフルーツにあるような、おいしい干しりんごが出来るかしら？
ものの本を見て、作ってみましたよ。

りんごを8つ切りにして
正味の1割のグラニュー糖をまぶして、一煮立ち
バットに並べて干しました。

ものの本には「4、5日で乾燥」とあったのに
一週間くらいかかった。
ガサもすごく減っちゃうし、割が悪いったらありゃしない。

お味は
．．．干しりんごっぽくはある。
まずくはないけど
こんな手間隙かけるほどのものではないな。

研究の余地あり。
とぅびこんてぃにゅー。