インドのスナック 2010年05月08日 17時27分06秒 | 捕まえた! またしてもインド屋で買って来ましたよ。 「ミニ バーカルワディ」 小麦粉の生地に、ひよこ豆のペーストをくるくる巻いた、ぽりぽりスナックですの。 食感は「コンボス」とか「プレッツェル」のクリスピーな固さ。 マッサーラな味付けが、辛っーい! でも 塩の辛さではないから 節度ある若妻でも、思わず手が止まらなくなるおいしさ。 んまい! インドものははずさないねぇ。 小麦粉、落花生油、ひよこ豆、 塩、とうがらし、砂糖、ごま、 ポピィーシード、フェンネル、 香辛料、クエン酸