台風6号で出かけられないからパン作りますよ。
くるみを入れたら、あぁ、なんて良い香!
[2斤分]
強力粉(カメリア) 500g
ライ麦全粒粉 50g
ドライイースト 小匙4
てんさい糖 大匙3
塩 小匙2
ぬるま湯 350cc
アメリカ産くるみ 50g
艶出し用バター 少々
こね 30分
ベンチタイム 5分
一次発酵 60分
二次発酵 60分
焼き 35分
くるみを入れたら、あぁ、なんて良い香!
[2斤分]
強力粉(カメリア) 500g
ライ麦全粒粉 50g
ドライイースト 小匙4
てんさい糖 大匙3
塩 小匙2
ぬるま湯 350cc
アメリカ産くるみ 50g
艶出し用バター 少々
こね 30分
ベンチタイム 5分
一次発酵 60分
二次発酵 60分
焼き 35分