レーズンのベーグル

諸物価高騰の折、業務用スーパーは使えるやつですね。
強力粉も普通のメーカー品よりキロ100円くらい安いけど、全然問題ありませんよ。
レーズンも大粒のがお手頃。
たっぷり入れましたよ。
良い出来です。

［12個分］
強力粉（業務用）　750g
ライ麦全粒粉　50g
アメリカ産レーズン　150g
ドライイースト　小匙1/2
きび砂糖　大匙3　
塩　小匙2
ぬるま湯　500cc

こね　30分
ベンチタイム　5分
発酵　100分くらい
茹で　適当
焼き　25分

4月25日(水)のつぶやき

11:31 RT from TwitBird  [ 9 RT ]
生でジョニー・デップに会えるチャンス!! ow.ly/auQdu
（シネマトゥデイ スタッフさんのツイート）

16:14 from モバツイ / www.movatwi.jp
コーヒーだけを買いに　#lKEANOW　なれど、仕様が変わっちゃって、エスプレッソ用がありませんよ、しょぼん。

by gallinitablanca on Twitter