ヨーグルトのケーキ

チーズケーキのチーズをヨーグルトに代えてみては？と、やってみましたよ。
アレルギー氏への手土産なわけですね。
スポンジケーキのレシピに、一晩水気を絞ったヨーグルトを加えてみたら、膨らむ、膨らむ。


まるでシフォンかスフレのような焼き上がり。


そして、しぼむ。
それでもふわふわしてるはず。

手土産にしちゃったから味はわからないけど
香は良いから、多分おいしかったでしょう。

薄力粉　65g
ベーキングパウダー　小匙1
卵　3個
きび砂糖　65g
水気を絞ったカスピ海ヨーグルト　100g
はちみつ　大匙1くらい
EVオリーブ油　大匙1くらい

焼き　30分

あおさのベーグル

近頃めっきり海草好き。
香川産の生のあおさが手に入りましたよ。
（緑色のビニールみたいね。）
ベーグルにたっぷり練りこんで、青海苔風味にしますかね。
アレルギー氏もこれなら食べられるでしょ。

［12個分］
強力粉（業務用）　750g
ライ麦全粒粉　50g
ドライイースト　小匙1/2
きび砂糖　大匙3　
塩　小匙2
ぬるま湯　500cc
香川産生あおさ　100g

こね　30分
ベンチタイム　5分
発酵　90分くらい
茹で　適当
焼き　25分

6月4日(月)のつぶやき

09:27 from モバツイ / www.movatwi.jp
朝鳥でスペクトラム「アクトショー」なう。この番組に隠れおすぺありと見た。

10:34 RT from web  [ 14 RT ]
悲しいお知らせです，先日来，入院中だった，ジョニー吉永先輩が亡くなったそうです．お疲れ様でした，，安らかに，，瞑目，合掌，
（いしいじろうさんのツイート）

10:37 from web （Re: @koheiikeue）
朝日を浴びて目覚めないとウツになっちゃいますよ。　@koheiikeue 朝日アレルギー

10:39 from web （Re: @sakichisato）
@sakichisato 今度のアイコン良いですね。

10:40 from web （Re: @Uchimura_H）
「飲むばい。酔うばい。××時まで？」ってやりましたか？ww　@Uchimura_H @nhk_hensei 願っていた華丸大吉の2人とご一緒できました。

18:17 from web
信頼のネコマーク　#エコをネコにかえるとほんわかする

by gallinitablanca on Twitter