若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

黒糖と生姜のかりんとう

2012年07月04日 16時02分38秒 | 食べ物作りました
ベーグルに続き、かりんとうにも生姜を入れてみましたよ。
これがぴりっとベストマッチ!
老舗の味って感じ?

薄力粉 180g
ベーキングパウダー 小匙2
きび砂糖 20g 
牛乳 95cc

黒糖 80g
水 50cc
すりおろし生姜 小匙1位

黒糖と生姜のベーグル

2012年07月04日 15時56分19秒 | 食べ物作りました
かりんとう、サータアンダギーと黒糖ずく若妻ですよ。
そうだ、ベーグルの砂糖を黒糖にしても素敵かも。
今度は生姜を合わせてみよう!
と、やってみたものの
同じ分量の砂糖では、ちっとも黒糖っぽいルックスじゃなーい!
でも
生姜はとても良い香り。
ふわふわの良い子の生地になりましたよ。
これも生姜効果かな?

[12個分]
強力粉(業務用) 800g
ドライイースト 小匙1/2
黒糖 大匙3 
塩 小匙2
ぬるま湯 500cc
生姜のすりおろし 小匙1位

こね 30分
ベンチタイム 5分
発酵 90分くらい
茹で 適当
焼き 25分

7月3日(火)のつぶやき

2012年07月04日 02時44分25秒 | Weblog
00:00 from web (Re: @mashami93
塩分減らすために妙なもの加えているのは許せんな。塩分って、浸透圧とかイオンの技術で疑似体験できるのではないかしら? @mashami93 減塩醤油って不味いすよ…塩って大事…アタシ好きな食べ物は?って聞かれたら中国故事のイヤミなおばはんみたく「塩」って答えるようになりそうですよ

00:50 from web (Re: @masu3o
つま先立ちなのが何かかわいいww @masu3o ます画伯。アラフォー。ゾウ。オットに「悪意しか感じられない」と高評価された(*´∀`*)ノ

01:06 from Tweet Button
?( ´? ω ? `)?なんちゃって shindanmaker.com/226923

01:31 from モバツイ / www.movatwi.jp
明日は婦人科なのに、マズイところにおできが...

09:36 from モバツイ / www.movatwi.jp
住宅街の歩く先々が毒蛾と毛虫だらけなう。椿と茶の木の仲間に注意!

14:59 from gooBlog production
黒糖のサータアンダギー blog.goo.ne.jp/gallinitablanc…

15:10 from web (Re: @hhisti
マスコミが集まりそうだから?収入が安定してなさそうだから?大きな音出しそうだから?爆弾作りそうだから?ペットいっぱい飼いそうだから?大屋さんの誘惑を拒否したから?...ww。元気出して次行ってみよう! @hhisti 入居審査落ちた... 

15:16 from web (Re: @rose_blanche3
ドラゴンボールかドラゴンクエストか、とにかく鳥山明系の誰かですな。 @rose_blanche3 懐かしいような、全く知らないようなあの人形はなんだろか…

15:18 from web (Re: @mobile_megalo
いってらっしゃい!ダンナには伝えておきました。 @mobile_megalo オランダといえばフェルメールブルー。楽しみだなぁ。KLM本当に行ってきま~す!

16:15 from web
♪ぴんぽ~ん♪お中元かと飛び出せば、ネットスーパーの勧誘だった。ネットで出来るのに勧誘?

18:30 RT from web  [ 358 RT ]
どうか男性の皆さん読んでください!先週金曜日、長女が生まれて初めてデモに参加しました。このマンガは、いてもたってもいられない思いで、北海道から往復49時間かけてデモに参加した、子育て中のお母さんの体験です。涙なしには読めません。ameblo.jp/tibitabebi/the…
清野 初美さんのツイート

18:32 from web (Re: @mashami93
まぁ、どの道を選んでも正解とは言われないってことか... @mashami93 わたし「専業主婦になれない女は負け組」な説をぶつけられて途方にくれたことありますよ。

21:41 from Tweet Button
年末特大号はないのかな? 痛いニュース(ノ∀`):『笑っていいとも』9月打ち切り内定 blog.livedoor.jp/dqnplus/archiv…

by gallinitablanca on Twitter