いちごジャム

朝ごはんのお楽しみのジャムが切れた
．．．自分で作ればいーんじゃん！
と思ったら、いてもたってもいられずに
苺を買ってしまいましたよ。
あまずっぱーいとちおとめを1パック。
砂糖は5割で行きましょう。


100均の土鍋でぐつぐつ、アクを取りつつ
換気扇など回さないで、家中を苺の香りにしてしまえ。


20分で良いかしら？
長期保存は考えず、フレッシュな感じで。


一瓶とちょっと出来ました。
朝が楽しみだ。

とちおとめ　320g
グラニュー糖　150g
国産レモンの輪切り　3切れ

そして朝

むほほっ
フェルベールに負けない色香でしたよん。