名水に名物あり

～水が旨さの隠し味～
杉村伸子/鳥居美砂/サライ編集部編
小学館　1997年


名水というものは写真で見るだけでも心ゾクゾク、血まできれいになる気がする。
ありがたや。

昔テレビで見て、ずっと探していた京都の水饅頭屋さん、もしかしてこの岐阜のお店のことだったのかな。
金蝶園総本家