若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

ベーコン

2007年03月24日 17時53分33秒 | 食べ物作りました
ベーコン作りももはや食生活の一部となりました。
スモークの香りも嗅ぎ慣れると、「あ!りんごっぽい」とわかるようになるものね。

カナダ産豚バラブロック 1131g
ハーブ塩 大匙3
塩漬け 7日間
りんごのチップで90分間スモーク
出来上がり 970g


最新の画像もっと見る

コメントを投稿