コーヒーを焙じる

お家で飲むコーヒーにはさほどこだわってはいないのですが、夏を越してしまったコーヒー粉、さすがに香りも何もあったもんじゃありませんわ。

捨てる？

食品ロスゼロが大好きな人は考えた

焙じてみますか！

煎茶だって、ほうじ茶になるの教えですわ。

鉄のフライパンにワックスペーパー敷いて、弱火で 10 分弱焙じてみましたよ。

びっくりするくらい、コーヒーの香しませんな。

紙フィルターでいれてみました。

やっぱり、コーヒー香はなし。

されどお味は…まずくはない。

コーヒーではないけれど、飲み続けられる感じ。

かくして、新種のお茶が誕生した。