ピース天火は使えるか？

私の神器、今はもうどこにもない上置きオーブン、ピース天火ですよ。
バターの高騰や、多忙で、ここ数年お菓子やパン作りとも離れていましたの。
さらに
2年前にガスコンロを新調。
今日日のガスコンロは全口に温度センサーが着いてしまい、古き良き調理器具が使えなくなるという弊害。
さて、私の神器は使えるのかどうか、調査研究しますよ。


【基本】
30秒ごとにP（警告音）、一旦弱火に。
20分放置したが、消火はしない。
庫内は160度以上にはならなかった。

【揚げ物用温度設定200℃】
1分経過（200℃達成？）後、10秒ごとにP。
庫内は120℃以上にはならず。

【高温炒めモード】
2分経過でP。
9分で200℃到達、それ以上は上がらず。

結論
どのモードでもPはうるさいが、火が消えることはない。
高温炒めモードで、クッキー（15分）くらいは焼けるかも。
長時間のケーキ、パン、高温のグラタンは無理っぽい。