筍づくし

二人の夕飯一回で、2本の筍を完食してしまった。
下ごしらえに手間隙かかったのに、割に合わないことである

・天ぷら　（根元＋たらの芽）
・煮物　（その上）
・筍ごはん　（そのまた上＋鶏胸肉）
・味噌汁　（穂先＋わかめ）
・木の芽和え　（穂先＋木の芽、白味噌、みりん）

新物は香が違います。
たいへんおいしゅうございました


筍の「含め煮」と言うけれど、本当にものすごい量のだしを吸ってしまうのでびっくり。
ヤツは管の集合体だということを再認識。