若妻印

いぶし銀の若妻のおいしい日常
食べることしか考えてません。

茶摘

2009年05月15日 14時11分15秒 | 季節

昨年は不作で、一回休みだったりしたから、うっかりしてた。
今年の八十八夜って、2日だったんですって!?
そーいえば、お店で新茶って騒いでたな。

とにかく、急いで茶摘まなければ。


おぉ!明らかに育ちすぎ。
ピコー(先端の芽)の部分がないじゃん。
手触りからして固いぞ。


左が通常の茶摘サイズ。
明らかに葉がでかい!

100g弱の葉が採れました。
次は製茶だ。




柑橘の話

2009年05月12日 19時57分49秒 | ツッこめ!
まだまだ柑橘のおいしい季節ですね。
今日も
「愛媛産宇和ゴールド」にするか?
「愛媛産ジューシーフルーツ」にするか?
さんざん迷って、大きさでジューシーフルーツを買ってきた若妻です。

でも、ん?待てよ
この柑橘たち、名前は違うけど、見た目そっくりじゃない?

で、調べてみました。
・宇和ゴールド
美生柑、ジューシーオレンジという他の名前でも流通していて、和製グレープフルーツとも言われ人気がある。

・ジューシーフルーツ
大正時代の始めに、熊本県河内町で発見されたブンタンの血を引くといわれている河内晩柑のこと。

さらに
・河内晩柑
美生柑ジューシーフルーツ、あいなん柑とも呼ばれ、和風のグレープフルーツとして親しまれてる。

つまり
宇和ゴールドジューシーフルーツ=美生柑=河内晩柑=和製グレープフルーツ
ということらしい。

ためになったねぇ
ためになったよぉ