ひまわりのベーグル

9月に入って、急に涼しくなってしまったけれど
今日は程よい残暑がもどりましたね。
ひまわりの種いっぱい入れたベーグルを作りますよ。

こじんまりと成形して、高さを出してみましたの。
穴がおへそになっちゃったけど、そこがまたかわいいじゃないの。

＜12個分＞
強力粉(カメリア)　750g
ライ麦全粒粉　50g
ドライイースト　小匙 1/2
てんさい糖　大匙3
塩　小匙2
ひまわりの種（アメリカ産、生）　150g
ぬるま湯　500cc

こね　30分（はじめに5分寝かせる）
ベンチタイム　15分
発酵　100分くらい
ゆで　適当
焼き　25分

顔2

今度のは、無邪気な笑顔

顔

アイスの蓋を開けたら
さびしんぼさんがいましたよ

秋は忙しい

9/5(土)、6(日)　ブラジルフェスティバル＠代々木公園
9/12(土)、13(日)　スリランカフェスティバル＠代々木公園
9/19(土)、20(日)　ベトナムフェスティバル＠代々木公園
9/26(土)、27(日)　ナマステ・インディア＠代々木公園

10/9(金)～18(日)　オクトーバーフェスト＠赤レンガ倉庫
10/24(土)、25(日)　タイフェスティバル＠赤レンガ倉庫

ぬぉおぉっ
体を張って調査研究だ