蓼科日和は、焙煎日和。

蓼科日和の定休日は、焙煎日和。
昼前から5時間続けて焙煎機を回し、
カラマツ林にコーヒーの薄煙と香りを
立ち昇らせる。
２５℃の爽やかな風に乗せて。

午前中は、除雪機のガソリンを抜き、
バッテリーの端子を外し次の冬に備える。
キャブレター（気化器）内のガソリンも
抜かないとダメだよとお客さんに教えられ、
エンジンをかけっぱなしにしてガソリンをゼロにする。
地元のお客さんから教えられることは多い。

写真は、午後の森のフランスパン。