もう動き出していた夏。

夏の繁忙期に向けて
パンとコーヒーと菓子の材料を発注する。
小麦粉、酵母、クルミ、レーズン、オレンジピール、
珈琲生豆のマンデリン、ガテマラ、ルワンダ、

ケニア、ブラジル、コロンビア、モカ、カフェインレス、それにバターと包材。

そして、パン製造、カリグラフィー&ポーセリンアート教室、コーヒー講座、霧ヶ峰ガイドなどのスケジュール調整しながらすぐそこまで来ていた避暑地の夏。
写真は、霧ヶ峰の花園。