マイナス６℃の朝に焙煎し、名古屋に発送して公民館で「パンとコーヒー講座」を開催して疲れる。

マイナス６℃の朝６時、
ストーブも点けずに動き回って
３時間のコーヒー焙煎を行う。
「パンとコーヒー講座」の道具を一杯に積んで、
名古屋の大学の先生にコーヒー豆を発送しながら
公民館で５回シリーズの最後の講座を開催する。
１６人の生徒さん、
毎回欠席ゼロでテーブルの４人が
いい感じのグループになり、
何人かいた移住したばかり生徒さんは、
友達ができたと嬉しそう。
写真は、おしゃべりも楽しくなる
菓子パン生地のシナモンレーズンロールと
マイブレンドのお土産。