信濃路ドライブ～いざ、上田城へ

昨夜来の雨が朝まで続くが、
昼前に快晴となり上田へ。

午後の森→大門峠→エコーバレースキー場入口
→ブランシュ高山スキー場入口→長和町→上田。
雪が路肩に残るのは、
大門峠を越してエコーバレースキー場までの
わずかな区間のみ。
朝までの雨は、並走する音無川、大門川、千曲川に流れ
山を野を潤す。

戦国期、真田昌幸が築城した名城、上田城を訪ねる。
千曲川を天然の要害とした縄張りで
天守閣を持たない平城であるが、
徳川家康の大軍を２度にわたり押し返した
実績を持つが故に天下の名城と言われる。

上田のカフェにて珈琲を飲み、
久しぶりにゆっくりとする。
次回は、上田の別所温泉に行ってみたい。

午後の森写真展③～雪と群青の赤岳頂上

「カフェ 午後の森」に置いてある写真。
一昨年の４月に登った赤岳。

吸い込まれるような群青の空に
屹立する雪塊の頂。
朝の頂上ルートを
一人の登山家が登り始める。
写真には、頂上までのルートが
雪の上に刻まれている。
２８９９．２ｍの頂を通り越して
空に吸い込まれそうな群青の深さであった。

シブーストでケーキ良し

「カフェ 午後の森」の
新しいケーキはシブーストです。
シブーストとは、パリのシブーストさんが作ったクリーム。
メレンゲとカスタードクリームとを合わせて作った
クリームをシブーストクリームといいます。

パイ底にリンゴのプレサーブを敷き詰め、
シブーストクリームの表面を
キャラメル色に焦がしたケーキです。
ホワホワのシブーストケーキで
春のホワホワを感じてください。

「夢のカリフォルニア」から「午後の森の夢」へ

ＣＤを３枚買い、
焼酎を飲みながら聴いてます。

ビッグバンドＣＤは、
グレン・ミラーの「イン・ザ・ムード」
デューク・エリントンの「Ａ列車で行こう」
ベニー・グッドマンの「レッツ・ダンス」

ジャズボーカルＣＤは、
サラ・ボーンの「セプテンバー・ソング」
チェット・ベイカーの「マイ・ファニー・ヴァレンタイン」
パイド・パイパースの「ドリーム」

５０年代ヒットＣＤは、
ザ・キングストントリオの「花はどこへ行った」
ルイ・アームストロングの「この素晴らしき世界」
ママス＆パパスの「夢のカリフォルニア」

ステンレスのコーヒーポットに
大門街道を通る車のライトが映り込み、
光りがポットを走る。
２杯目はバーボンだな。

メニューを変えて春を待つ

メニューを変えました。
近づく春に向けて
ケーキを増やしました。
デザインも変えましたが、
お客さんは気がつくかな。
メニュー作りは難しいですね。
「どれどれ、この店はどんな店なんだろう」
と思ってメニューを開けば、
何かわかるんですね。
写真は、メニューの表紙に載せた写真です。

昨日は、上社御柱の伐採の日。
式典に参加された御柱関係の方が、
店に寄ってくれました。
皆さんの興奮が伝わってくるようです。

今日は、一日いい天気。