白樺湖の氷紋に寒さの足跡を見る。

今日も快晴の寒い定休日。
白樺湖のオーディオ名人を訪ね、
真空管アンプの修理をお願いする。

午後、厨房に大型の棚を設置して
レイアウト変更し、
コーヒーの焙煎と
天然酵母パンの仕込みをする。

１０日程前、風邪気味の中を東京に車で行ってから
耳の調子が良くなく耳鼻科の診療を受ける。
標高差による急激な気圧の変化が影響しているようだ。

写真は、白樺湖の氷紋。

午後の森・白樺湖・車山・霧ヶ峰・諏訪湖、ちょっと雪景色ドライブを楽しむ。

雪のベールが薄く広がり、
朝日に輝く午後の森。
快晴の定休日は、
店のショップカードを置いていただいている
白樺湖・車山の施設に補充にまわる。
白樺湖・車山のビーナスラインドライブを楽しみ、
霧ヶ峰から諏訪湖に下りる。
霧ヶ峰を下る北斜面道路には雪が残り、
慎重に楽しみながら諏訪湖に出る。

写真は、車山展望台からの蓼科山と白樺湖。

晴れ雪が降る日、冬の主役に薪ストーブが登場する。

明るい日差しが射す寒い一日。
晴れ間から雪が降り、
きらきらきらきらと
風に揺れながら舞い降り、
思わずお客さんと見とれる。

寒くなると燃料代が気になる。
薪ストーブは、薪代が昔1束250円が今400～450円。
1日５束で150日燃やすと1束400円で30万円かかる。
灯油ストーブは、1ℓ85円程度。
2日で18 ℓ使用すると150日で114,750円。
宅配灯油では、1ℓ90円程度かかり121,500円。

薪ストーブは、煙突などを含めて設置に100万円弱かかり、
毎年のメンテナンス費、薪割り労働も考えると
コスト面では不利だが、
その炎の揺らめきの魅力は大きい。

写真は、「カフェ 午後の森」にあるクラシックミル。

ピザ宅配エリアの外は、ナチュラルエリア。

宅配ピザの新聞折込みチラシが届いた。
ピザの宅配エリアが掲載されており、
標高700mの茅野市中心にあるピザ店からの宅配エリアは、
標高800mまでのようである。
標高1100mの午後の森は、ピザの宅配エリア外である。
標高100m違うと積雪量は随分違い、茅野市内の積雪は少ない。

昨日、写真家のお客さんが来店され、
日本海撮影旅行の話や
蓼科周辺のやってるかやってないか不明の
アイマイ店の話を聞く。
電話すると開ける店、
営業日が不定期な店、
店を売りに出しながら営業を続けている店、
冬季休業が長引いている店など。

写真は、中央道から見た甲斐駒（12／10撮影）。

朝の仕事は、八ヶ岳の森を抜けて。

朝のマイナス冷気で白くなった車を暖め、
原村の「たてしな自由農園」にコーヒーを納品する。
白き峰々を眺めながら、
八ヶ岳の森に車を走らす。
朝の仕事は、
山と森とその上に広がる青空と雲に
融け込む贅沢な時間。

朝8時マイナス6.7℃、夜9時マイナス6.9℃、昼12時プラス0.8℃。
寒いが、明るい日差しは暖かさを感じる。

夜、コーヒーの焙煎をし、
コーヒー豆に包まれた
南の国の水分をマイナスの冷気に解き放つ。

大門街道はスキー場へ上る車が多く、
「カフェ 午後の森」は観光のお客さんが多い日でした。

写真は、八ヶ岳冠雪（12／7撮影）。