厨房リニューアル３日間の疲れは、近所のミストサウナで取る。

今日も厨房のペンキ塗りをする。
昨日塗ったペンキに２度塗りし、
シンクを搬入し給排水をつなぎ、
厨房外に避難していた様々な備品を戻す。

夜、塩壺の湯に入り、
ぬるめの寝湯に浸かり、
ミストサウナで温まる。
食事は久しぶりにガストに行く。

写真は、午後の森入口の芽吹き。

パイプや大型機器の凸凹多く、厨房のペンキ塗りは一日で終わらず。

朝から一日、
脚立に上り３６０度回転しながら顔を上に向け
厨房の天井にペンキを塗り、
脚立を移動させながら壁を塗る。

明日もペンキを塗り重ねる。
申し訳ありませんが、
明日２１日（木）は臨時休業とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

写真は、午後の森の天然酵母パンと
蓼科プレミアムコーヒー。

雪融けを待ち、午後の森厨房も春を迎える準備をする。

快晴の定休日。
厨房の天井、壁を拭き、
床を洗う。
明日のペンキ塗りに備え、
天井、壁をマスキングし、
新しい三槽シンクも届く。

快晴の暖かい一日。
長野県内は、
融雪・なだれ注意報が出ていた。

写真は、雪融けを待って花をつけるプリムラ。

花粉症対策のマスクは、ほとんど見かけない信州蓼科。

暖かい月曜日。
別荘暮らしの方も、
雪の蓼科の良さを振り返る余裕が見えてきた。

蓼科では、花粉症の苦労話は余り聞くことがない。
蓼科の山は、カラマツが多く、
諏訪大社の御柱は、樅の木。
木曽は、ヒノキで杉の木は多くないようだ。
下諏訪の方が花粉防止のマスクをして来られたが、
家の周囲に杉の木が多いそうだ。

蓼科に越して花粉症が治ったと言う方は多い。
ただ、最近目がかゆくなってきたのはどうしたことか。
写真は、午後の森下のカラマツ林から見る南アルプス。

閉店後、厨房の備品を店に出し、
厨房機器の取り換えとペンキ塗りの準備をする。
明日から火水曜の定休日と木曜を臨時休業にして
厨房の改装をします。
申し訳ありませんが、
今週木曜の２１日は臨時休業とさせていただきますので
よろしくお願いいたします。

奈良からのお客さんもいらっしゃいます。関西から近い信州・蓼科。

大門街道は、観光バスの通行が多く、
関西方面のバスもよく通る。
その中で、奈良交通のバスを
蓼科に来て良く見るようになった。
今日も奈良からお客さんに来店いただき、
奈良と信州・蓼科の縁を結ぶ道を感じた。

諏訪に墓参に来られたお客さんも来られ、
お彼岸の春を感じる。

写真は、午後の森の名残の雪。