天然酵母パン教室開催。

天然酵母パン教室初級コースを
午後の森にて開催する。
イングリッシュマフィンと
チョコレート入り山食を作る。
写真は、生徒さんの作品。
もちろん、モーニングコーヒーでスタートし、
試食にはスペシャルブレンドコーヒーを淹れる。

落ち葉舞い、紅葉の風になる午後の森。

定休日は、快晴の午後の森。
窓が多い午後の森では、
今日も窓の目地へのシリコン充填作業を行う。

駐車場に広がる赤や黄の落ち葉が、
風の竹ぼうきで午後の森渓谷に吹き飛ばされ、
束の間きれいになった駐車場に
また赤や黄の落ち葉を風が広げる。

夕方、明日の天然酵母パン教室の準備をする。
写真は、紅葉のウッドデッキ。

除雪機メンテは、見頃の紅葉の下で。

午後、除雪機の出張点検整備を受ける（写真）。
オイル交換、プラグ掃除、クラッチレバーなどの注油、
除雪ローラーボルト取付、ベルト点検などを６年目にして初の点検整備。

「美ヶ原を見て鹿教湯（かげゆ）温泉に行く道」を昨日お客さんに聞かれ、
「ビーナスラインで美ヶ原に出、武石から１５２号を通り、
松本へ向かう２５４号で鹿教湯温泉のルートがいいのでは」と
今日はお客さんから教えていただく。
美ヶ原への別ルートは、１５２号（大門街道）を下って武石から美ヶ原に向かうルートと
ブランシュたかやまから和田峠を通って美ヶ原に出るルートがある。
景色がいいルートは、紅葉がいいルートは、
地理不案内なご婦人にはどのルートがいいのか、難しい。

夜、テニス教室で走り回る。

フレンチブルーとイタリアンレッド走る赤と黄の紅葉の信州・蓼科。

「素晴らしい」「きれい」「見事ですね」。
この時期、お褒めの言葉をいただく午後の森渓谷の紅葉は、
秋晴れの陽射しに赤と黄がキラキラと輝く。
写真は、西から朝日が当たり始める朝靄の午後の森。

「美ヶ原を見て鹿教湯（かげゆ）温泉に行く道を教えてください」と
ウッドデッキでコーヒーを飲むご婦人２人に聞かれ、
行ったことがない道を地図を手にご説明する。

車山で「フレンチブルーミーティング」の日、
アルファロメオの名古屋の常連さんが来店される。
女神湖で行われた「アルファロメオ女神湖ミーティング」に
参加してきたとのこと。
大門街道は、フレンチブルーとイタリアンレッドに赤と黄の紅葉に彩られた。

アンバーフィルターが下りていた車山・霧ヶ峰に上る。

「たてしな自由農園原村店」で開催された収穫祭、
蕎麦、りんご、ポプコーンのふるまいの出払いに午前中参加する。
担当ポジションは、毎年同じ蕎麦茹で。
２人で６００食ほどを２時間で茹で、湯切りザルを間断無く振り、
いささか肩の張りを覚える。
女性陣は、包丁持参でリンゴの皮むきに精を出す。

午前中の店の営業は、
朝からパン焼き作業で忙しかった
家の奥さんに任せる。
店に戻った午後は、パスタを茹でる。

夕方、
フレンチブルーミーティングに集まるフランス車の後を追って、
車山ビーナスラインを走る。
アンバーのフィルターが視界を覆う、
車山・霧ヶ峰の夕景に息をのむ。
写真は、蓼科山から白樺湖に広がるアンバーワールド。