今朝の収穫！

今朝の収穫です。

大、中、小の竹の子の並べてみました。　

大きいのが全部地上に出たのを掘ってきたのではありません。

その証拠は？　　

大の穂先が黄色いのを確認します。この穂先が地表に出ているだけ、後は

土中にあったものです。　地表に出たら穂先グリーンになってきます。

さっそく、今、ぬかで　ゆがき　Ing　です。　

 

干し大根の漬物！

　「天日で干した大根をぬかと塩にウコンを少し入れて漬けました。」

　　　　だそうです。　　　ぬかの風味とパリパリ感で　　　　ンマカー　。

　　　　うちの嫁さんの手造り　　１度食べたら、やめられない、止まらないです。