ベトナムごはん♬

先月行ってきました、タイとベトナムの写真を


少しづつご紹介していきます。


今日はベトナムごはん。


写真のごはんは、ベトナムで庶民的な食堂『コムビンザン』


のごはん。


いろいろなおかずが並んでいて、その中から食べたい物を選びます。


この日のセレクトは


トマトのひき肉づめ、空芯菜の炒め、たけのこの炒め物、つるむらさきのスープとご飯です。


写真なので、量がわかりにくいですが、ひとりで食べるにはすっごい量。


ご飯はどんぶり。おかずの野菜も小鉢どころか、一品が日本の中華料理屋さんの炒め物の一品くらいはあります。


このお店は、１５年くらい前に始めてハノイに行った時に食べにいった


お気に入りの食堂。


ハノイにいくたびに、ここのごはんを楽しみにしています。


というか、ここで食べたいからハノイに行く感じ。


今まで行ったたくさんのお店の中で、ここのごはんが一番すきです。


味付けもあっさりしていて、本当に好み。


量が多すぎて食べきらなかったので、残りはお持ち帰りしました。




これは、ベトナムで定番のフォー。


やっぱり本場のフォーはめちゃくちゃおいしい。


近くにベトナム料理のお店があれば通いたい。




これは、空港で食べたフォーと春巻きのセット。


タイもベトナムでもそうですが、春巻きに、ミントがついてきます。


ミントと一緒に食べるとすっきりして、新感覚でこの季節にはオススメです。


ミントを栽培している方はぜひお試しください。