せっけん洗濯は泡立ちが大切♡

せっけん洗濯では、洗濯機を回している間、常に泡が立っていることが大切ですせっけんは、泡が立っているときに洗浄力が発揮されています。

 

洗濯前の泡の立て方はいろいろ！

どの方法も正解なんです。

 

①洗濯機に洗濯用せっけんを入れ、洗濯物を入れる前に5分以上回して泡立てます。

（少し時間を要しますが洗濯機におまかせ！）

 

②バケツに洗濯用せっけんを入れ、シャワー（約３５℃）を勢いよく入れて泡立てます。

（すぐにモコモコ泡立ちましたよ）

 

③洗面器に洗濯用せっけんを入れ、ぬるま湯（約３５℃）を入れ、泡立て器でシャカシャカ立てます。

（１分以内でクリーミーに泡立ちました。けっこう楽しい）

洗濯物を洗うとき、忙しい生活の中では泡立てのひと手間は大変に感じるかもしれませんが・・・あらかじめ泡立てたせっけん水を使って洗濯すると、本当にすっきり汚れが落ちます。

①②③の泡立て方は、5/9ボーソー油脂（株）のせっけん学習会で教えていただいた方法です。

やってみると、予想外に楽しかったり、時間もかかりませんでした。

ぜひ！おすすめしたいです(^.^)

みなさんに合う泡立て方を見つけてくださいね♪

 

 

チョコレートワークショップ

2月6日、子どもキッチンひろば♡ゆめはっぴの方を講師にお招きして、パプア産カカオでチョコレート作りをしました

会場に入ったとたんカカオのいい香りが広がっており思わずにっこり
まず、カカオ豆を煎って、殻を剥き、すりつぶして「カカオニブ」にする工程を行いました



時間をかけて行くとカカオマスになるのですが、当日はそのカカオニブを出来上がったチョコの上にまぶしていただきました。
また、殻はお茶にしていただきました。ほんのりココアのような香りがしてとてもおいしかったです。カカオは捨てるところがないんですね

カカオニブからの工程を省いたココアバター（カカオバター）とカカオマスを使ってミルクチョコレートとビターチョコレートを作りました。



この状態で味見をしましたが、カカオの味のみで、なんだか薬のようでした。チョコレートの甘さは砂糖だけなんですね。
自分で作ると砂糖がどれだけ入っているかも良く分かります。
この行事では、同じく民衆交易のマスコバド糖を使いました

なめらかで香りのあるチョコレートにするためにコンチング（錬ることを繰り返す）を行います。温度を調整し、ココアバターの結晶を安定させる調温（テンパリング）も大切です。細かな温度調整が成功のカギ！！つややかなチョコレートになっていればテンパリングがうまくいった証拠です





コクのあるカカオの味に、上にまぶしたカカオニブは香ばしく、とても美味しかったです。すぐに食べられますが、冷蔵庫（野菜室）で2週間ほど熟成させるとさらに美味しくなるようですよ！（我が家では熟成を待てませんでしたが・・・）

そして大切なお話。
みなさんの大好きなチョコレート原材料のカカオには、児童労働、不均衡な貿易などといった問題が隠れています。グリーンコープの民衆交易では、適正な価格でカカオを仕入れ、現地の方々の経済的自立の支援になっている、と学びました。



試食では同じく民衆交易品の東ティモールブレンドコーヒー、パプアチョコカスタードクリームのシュークリームをいただきました。
こうした民衆交易品を買うことで、現地の方々の支援もしているのですね。そう思うとチョコレートの味もひとしお・・・

チョコレートについて、児童労働について、環境について…など、もっともっと考えていこうと思った一日でした

ハーブで髪を染める ヘナ学習会

９月１２日（月）「ハーブで髪を染める　ヘナ学習会」を福山支部大会議室にて開催しました。
朝早く「美しい地球社」から講師３名の方が来られました。
モデルの理事も張り切っていました。


ヘナは植物の色素でやさしく染まるので、髪も頭皮も痛めることなくトリートメントの効果もあるそうです。ヘナの歴史は紀元前の古くからあるもので、主にインドや中近東で栽培されています。
ヘナで染めていく過程をモデルさんにお願いをして、実演を交えながら教えていただきました。ヘナをお湯で溶くやり方や、髪に塗るコツも教えていただき、参加者の中から、ヘナを塗る体験もしました。細かいことがわかりよかったです。


又、ヘアーカラーの害についても学ぶことができました。ヘアーカラーには環境ホルモンの作用があり、表皮細胞を刺激することがわかったと話されました。
熱心な講師のお話を聞き、私もヘナに変えようかと強く思いました。自分一人でできるかなと少々不安ですが…