【７月１４日は何の日】フランス建国記念日
１７８９年、バスティーユ監獄を襲撃し、これがフランス革命の始りとなった。
【前の答】もやし
Ｑ１，ボクは生育環境を一定にコントロールされた（ ａ ）で、
（ ｂ ）環境の影響を受けずに生産することで、
常に安定した（ ｃ ）と品質が保たれているんです。
語群［ 田、畑、工場、自然、宇宙、森林、生産量、価格 ］
→ａ，工場、ｂ，自然、ｃ，価格
Ｑ２，ボクは何％が水分でしょうか？
ａ，８５％ ｂ，９０％ ｃ，９５％ ｄ，９９％
→ｃ，
Ｑ３，ボクは、野菜として何の第一号でしょうか？
ａ，特定保健用食品 ｂ，栄養機能食品 ｃ，機能性表示食品
→ｃ，『機能性関与成分として
「骨を健康に保つ機能」がある「大豆イソフラボン」を含んでいます。』と表記できます。
Ｑ４，ボクで最も栄養が豊富なのはどこでしょうか？
ａ，ひげ根 ｂ，軸 ｃ，子葉や豆部分
→ｃ，タンパク質やイソフラボンが豊富です。
Ｑ５，ひげ根は栄養分がないので取り除く方がいい。〇or✖？
→✖。食物繊維が豊富なので、食べるべきですね。見た目より中身です。
Ｑ６，ボクにはアスパラギン酸が含まれています。
アスパラギン酸は名前の通り、アスパラガスに由来します。
当然、ボクよりアスパラガスの方が多い。〇or✖？
→✖。アスパラガスは４４０㎎なのに対し、もやしは８９０㎎もあります。
【脳トレの答】味海苔
【今日の話】
ボクは獅子唐辛子を略して、獅子唐と普通呼ばれているんだ。
ボクの実の先が獅子の口に似ていることからきているんだよ。
ライオンの方ではなくて、獅子舞の獅子だよ。
ボクには様々な栄養素が含まれていて、免疫力を高める、
ダイエット効果、疲労回復効果、生活習慣病予防などの効果が期待できるんだ。
具体的に見ていこう。
①免疫力を高める：
ボクにはカロテンが多く含まれており、
有害な活性酸素から体を守る抗酸化作用や、
免疫力を高める働きがあるんだ。
緑が濃いほど、多くのカロテンが含まれているんだよ。
②ダイエット効果：
ボクは辛くないけれど、同じナス科トウガラシ属なので、
唐辛子と同じくカプサイシンを多く含んでいるんだ。
カプサイシンは脂肪燃焼の効果があるので、まさにダイエットにおすすめ。
③疲労回復効果：
ボクには神経を調整してくれる作用があるため、
季節の変わり目や夏バテ時の疲労回復に効果抜群。
体調を崩しやすいという方にぴったりさ。
④生活習慣病対策：
ボクにはピラジンが含まれており、血液をサラサラにして動脈硬化を予防する働きがあるんだ。
ボクは焼く、煮る、揚げるなどで食べられることの多い栄養価の高い野菜です。
加熱調理の際には、空気の膨張による破裂を防ぐため、小さな穴を何箇所かあけるといいですよ。
色と香りを生かすためには、加熱時間を短めにすることがお勧め。
Ｑ１，青唐辛子、パプリカ、ピーマン、ボク。仲間はずれはどれでしょうか？
Ｑ２，ボクは成長した時、枝は何本あるでしょうか？
ａ，１本 ｂ，２本 ｃ，３本 ｄ，バラバラ
Ｑ３，紫色のものは、どこの特産でしょうか。
ａ，岡山 ｂ，奈良 ｃ，岐阜 ｄ，栃木
Ｑ４，ボクの英語名はSweet pepperである。〇or✖？
【今日のひと言】将来のために、今やるべきことを書き出そう
【今日の脳トレ】
１７８９年、バスティーユ監獄を襲撃し、これがフランス革命の始りとなった。
【前の答】もやし
Ｑ１，ボクは生育環境を一定にコントロールされた（ ａ ）で、
（ ｂ ）環境の影響を受けずに生産することで、
常に安定した（ ｃ ）と品質が保たれているんです。
語群［ 田、畑、工場、自然、宇宙、森林、生産量、価格 ］
→ａ，工場、ｂ，自然、ｃ，価格
Ｑ２，ボクは何％が水分でしょうか？
ａ，８５％ ｂ，９０％ ｃ，９５％ ｄ，９９％
→ｃ，
Ｑ３，ボクは、野菜として何の第一号でしょうか？
ａ，特定保健用食品 ｂ，栄養機能食品 ｃ，機能性表示食品
→ｃ，『機能性関与成分として
「骨を健康に保つ機能」がある「大豆イソフラボン」を含んでいます。』と表記できます。
Ｑ４，ボクで最も栄養が豊富なのはどこでしょうか？
ａ，ひげ根 ｂ，軸 ｃ，子葉や豆部分
→ｃ，タンパク質やイソフラボンが豊富です。
Ｑ５，ひげ根は栄養分がないので取り除く方がいい。〇or✖？
→✖。食物繊維が豊富なので、食べるべきですね。見た目より中身です。
Ｑ６，ボクにはアスパラギン酸が含まれています。
アスパラギン酸は名前の通り、アスパラガスに由来します。
当然、ボクよりアスパラガスの方が多い。〇or✖？
→✖。アスパラガスは４４０㎎なのに対し、もやしは８９０㎎もあります。
【脳トレの答】味海苔
【今日の話】
ボクは獅子唐辛子を略して、獅子唐と普通呼ばれているんだ。
ボクの実の先が獅子の口に似ていることからきているんだよ。
ライオンの方ではなくて、獅子舞の獅子だよ。
ボクには様々な栄養素が含まれていて、免疫力を高める、
ダイエット効果、疲労回復効果、生活習慣病予防などの効果が期待できるんだ。
具体的に見ていこう。
①免疫力を高める：
ボクにはカロテンが多く含まれており、
有害な活性酸素から体を守る抗酸化作用や、
免疫力を高める働きがあるんだ。
緑が濃いほど、多くのカロテンが含まれているんだよ。
②ダイエット効果：
ボクは辛くないけれど、同じナス科トウガラシ属なので、
唐辛子と同じくカプサイシンを多く含んでいるんだ。
カプサイシンは脂肪燃焼の効果があるので、まさにダイエットにおすすめ。
③疲労回復効果：
ボクには神経を調整してくれる作用があるため、
季節の変わり目や夏バテ時の疲労回復に効果抜群。
体調を崩しやすいという方にぴったりさ。
④生活習慣病対策：
ボクにはピラジンが含まれており、血液をサラサラにして動脈硬化を予防する働きがあるんだ。
ボクは焼く、煮る、揚げるなどで食べられることの多い栄養価の高い野菜です。
加熱調理の際には、空気の膨張による破裂を防ぐため、小さな穴を何箇所かあけるといいですよ。
色と香りを生かすためには、加熱時間を短めにすることがお勧め。
Ｑ１，青唐辛子、パプリカ、ピーマン、ボク。仲間はずれはどれでしょうか？
Ｑ２，ボクは成長した時、枝は何本あるでしょうか？
ａ，１本 ｂ，２本 ｃ，３本 ｄ，バラバラ
Ｑ３，紫色のものは、どこの特産でしょうか。
ａ，岡山 ｂ，奈良 ｃ，岐阜 ｄ，栃木
Ｑ４，ボクの英語名はSweet pepperである。〇or✖？
【今日のひと言】将来のために、今やるべきことを書き出そう
【今日の脳トレ】
