【７月７日は何の日】七夕
中国から伝わった織女・牽牛の伝説。
天の川を隔てた織姫(織女星、こと座のベガ)と彦星(牽牛星、わし座のアルタイル)が年に一度の再会を許される日とされた。
【前の答】モロヘイヤ
Ｑ１，ボクの生産量日本一はどこでしょうか？
ａ，沖縄 ｂ，高知 ｃ，群馬 ｄ，岩手
→ｃ，群馬２８％、沖縄１３％、神奈川５％と続いてします。
Ｑ２，ボクとニンジン、ほうれん草、茹でてβカロテンが一番多いのはどれでしょうか？
→ニンジン。
ニンジンは８５００㎍、
ほうれん草は５４００㎍、
モロヘイヤは６６００㎍です。
１００ｇあたりの数値なので、実際はどれが一番食べているでしょうか。
Ｑ３，ボク専門の包丁を何というでしょうか？
ａ，マハトマ ｂ，マハラジャ ｃ，マハラタ ｄ，マハロ
→ｃ，マハトマはサンスクリット語で「偉大な魂」、
マハラジャはサンスクリット語で「偉大な領主」、
マハロはハワイの言葉で「ありがとう」の意味です。
【脳トレの答】イカ飯
【今日の話】
ボクは緑黄色野菜で、子どもの苦手な野菜のNo．１なんだ（泣）。
ビタミンＣはトマト３２㎎、レモン１００㎎なのに対し、
赤ボクは１７０㎎も含まれているんだ。
βカロテンも豊富で、ビタミンB1、B2、D、Eなどのビタミン類の他、
鉄、カルシウムなどのミネラルも多く含んでいるんだよ。
特筆すべきものが、ビタミンPと呼ばれるヘスペリジンという成分。
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で、
血流を改善する、高血圧を予防する、生活習慣病の予防・改善する、花粉症を予防する、
骨粗しょう症を予防する、ビタミンCを効率よく吸収するなど、
さまざまな効果が期待できる優れものなんだよ。
クエルシトリンという苦味や渋味の元の成分は、
脂肪の蓄積を抑制し血中中性脂肪を減らすポリフェノールさ。
ピラジンという成分は、血液サラサラ効果があるので血栓を予防するだけでなく、
脳のリラックス効果があるんだ。
どうだい、ボクって驚く程すごい効果があるだろ？
そんなボクと、
「内臓脂肪の減少を助ける」
「高めの血圧を下げる」
「食後の血糖値上昇を緩やかにする」という
３つの健康効果がある酢と合体させたらどうでしょう？
と言うことで、
【内臓脂肪を燃や酢】
材料 〇ーマン5個
油大1
水50cc
Ａ醤油小2
Ａ砂糖大１／2
Ａみりん大1
Ａ酢大2
Ａおろしニンニク大1
かつお節適宜
作り方
①〇ーマンのヘタを取ります。
・取るのはヘタだけですよ～！
・親指で少しずつ押していくと、ヘタかポコッと沈んで取れます。
②輪切りにしましょう。
・切る時タネが飛びますから、ゆっくり切りましょう。
・飛んだタネは拾ってフライパンにｉｎ。
・好きな人は、縦半分でもいいですね。
③フライパンに油をひき、切った〇ーマンを入れ、水５０㏄加えてフタをし、１分３０秒ほど蒸し焼きにします。
私は太白ごま油を使っていますが、こめ油等、好みのものでだいじょうぶです。
④蒸している間にＡを合わせて、調味料をつくります。
・砂糖はお好みですが、ミネラル豊富なてんさい糖がおすすめです。
⑤１分３０秒たったら、合わせ調味料を加えて煮ます。
・煮汁が８割方なくなるくらいまで煮つめて下さい。
⑥温かいうちに食べても、冷やして食べても美味しいですよ。
かつお節はお好みの量、おかけ下さい。
Ｑ１，油の主成分はいくつあるでしょうか？
ａ，２種類 ｂ，３種類 ｃ，４種類 ｄ，５種類
Ｑ２，砂糖には白いものと茶色いものがありますが、どちらが先にできるでしょうか？
Ｑ３，バルサミコ酢は何酢に分類されるでしょうか？
ａ，米を主原料とした酢 ｂ，穀物を主原料とした酢
ｃ，ブドウ果汁を主原料とした酢 ｄ，リンゴ果汁を主原料とした酢
Ｑ４，体脂肪は内臓脂肪と何脂肪があるでしょうか？
【今日のひと言】「こうなりたい」と方向性を決めるのが第一歩
【今日の脳トレ】
中国から伝わった織女・牽牛の伝説。
天の川を隔てた織姫(織女星、こと座のベガ)と彦星(牽牛星、わし座のアルタイル)が年に一度の再会を許される日とされた。
【前の答】モロヘイヤ
Ｑ１，ボクの生産量日本一はどこでしょうか？
ａ，沖縄 ｂ，高知 ｃ，群馬 ｄ，岩手
→ｃ，群馬２８％、沖縄１３％、神奈川５％と続いてします。
Ｑ２，ボクとニンジン、ほうれん草、茹でてβカロテンが一番多いのはどれでしょうか？
→ニンジン。
ニンジンは８５００㎍、
ほうれん草は５４００㎍、
モロヘイヤは６６００㎍です。
１００ｇあたりの数値なので、実際はどれが一番食べているでしょうか。
Ｑ３，ボク専門の包丁を何というでしょうか？
ａ，マハトマ ｂ，マハラジャ ｃ，マハラタ ｄ，マハロ
→ｃ，マハトマはサンスクリット語で「偉大な魂」、
マハラジャはサンスクリット語で「偉大な領主」、
マハロはハワイの言葉で「ありがとう」の意味です。
【脳トレの答】イカ飯
【今日の話】
ボクは緑黄色野菜で、子どもの苦手な野菜のNo．１なんだ（泣）。
ビタミンＣはトマト３２㎎、レモン１００㎎なのに対し、
赤ボクは１７０㎎も含まれているんだ。
βカロテンも豊富で、ビタミンB1、B2、D、Eなどのビタミン類の他、
鉄、カルシウムなどのミネラルも多く含んでいるんだよ。
特筆すべきものが、ビタミンPと呼ばれるヘスペリジンという成分。
ヘスペリジンはポリフェノールの一種で、
血流を改善する、高血圧を予防する、生活習慣病の予防・改善する、花粉症を予防する、
骨粗しょう症を予防する、ビタミンCを効率よく吸収するなど、
さまざまな効果が期待できる優れものなんだよ。
クエルシトリンという苦味や渋味の元の成分は、
脂肪の蓄積を抑制し血中中性脂肪を減らすポリフェノールさ。
ピラジンという成分は、血液サラサラ効果があるので血栓を予防するだけでなく、
脳のリラックス効果があるんだ。
どうだい、ボクって驚く程すごい効果があるだろ？
そんなボクと、
「内臓脂肪の減少を助ける」
「高めの血圧を下げる」
「食後の血糖値上昇を緩やかにする」という
３つの健康効果がある酢と合体させたらどうでしょう？
と言うことで、
【内臓脂肪を燃や酢】
材料 〇ーマン5個
油大1
水50cc
Ａ醤油小2
Ａ砂糖大１／2
Ａみりん大1
Ａ酢大2
Ａおろしニンニク大1
かつお節適宜
作り方
①〇ーマンのヘタを取ります。
・取るのはヘタだけですよ～！
・親指で少しずつ押していくと、ヘタかポコッと沈んで取れます。
②輪切りにしましょう。
・切る時タネが飛びますから、ゆっくり切りましょう。
・飛んだタネは拾ってフライパンにｉｎ。
・好きな人は、縦半分でもいいですね。
③フライパンに油をひき、切った〇ーマンを入れ、水５０㏄加えてフタをし、１分３０秒ほど蒸し焼きにします。
私は太白ごま油を使っていますが、こめ油等、好みのものでだいじょうぶです。
④蒸している間にＡを合わせて、調味料をつくります。
・砂糖はお好みですが、ミネラル豊富なてんさい糖がおすすめです。
⑤１分３０秒たったら、合わせ調味料を加えて煮ます。
・煮汁が８割方なくなるくらいまで煮つめて下さい。
⑥温かいうちに食べても、冷やして食べても美味しいですよ。
かつお節はお好みの量、おかけ下さい。
Ｑ１，油の主成分はいくつあるでしょうか？
ａ，２種類 ｂ，３種類 ｃ，４種類 ｄ，５種類
Ｑ２，砂糖には白いものと茶色いものがありますが、どちらが先にできるでしょうか？
Ｑ３，バルサミコ酢は何酢に分類されるでしょうか？
ａ，米を主原料とした酢 ｂ，穀物を主原料とした酢
ｃ，ブドウ果汁を主原料とした酢 ｄ，リンゴ果汁を主原料とした酢
Ｑ４，体脂肪は内臓脂肪と何脂肪があるでしょうか？
【今日のひと言】「こうなりたい」と方向性を決めるのが第一歩
【今日の脳トレ】
