重ねる広島、混ぜるボク

【３月１０日は何の日】金子みすゞ忌
　　　　童謡詩人、金子みすゞの1930(昭和5)年の忌日

【３月１１日は何の日】パンダ発見の日

【３月１２日は何の日】世界反サイバー検閲デー

【３月１３日は何の日】新選組の日

【前の答】豚テキ
Ｑ１，ボクはどこ生まれでしょうか？
　　　　ａ，廿日市　　ｂ，四日市　　ｃ，六日町　　ｄ，十日町
　　　　　→ｂ，廿日市は広島、四日市は三重、六日町と十日町は新潟です。

Ｑ２，ボクはいつ生まれたでしょうか？
　　　　ａ，日清戦争後　ｂ，日露戦争後　ｃ，一次大戦後　　ｄ，太平洋戦争後
　　　　　→ｄ，終戦後、中華料理店「來來憲」で提供されました

Ｑ３，ボクのつけ合わせは何でしょうか？
　　　　ａ，キャベツ　　ｂ，大根　　ｃ，玉ねぎ　　ｄ，ニンジン
　　　　　→ａ，ボクの定義に、「つけ合わせは千切りキャベツが主である」とあります。

Ｑ４，玉ねぎに含まれるタンパク質分解酵素はどれでしょうか？
　　　　ａ，アミラーゼ　　ｂ，プロテアーゼ　　ｃ，プロメライン　　ｄ，リパーゼ
　　　　　→ｂ，アミラーゼはデンプン分解酵素、
　　　　　　プロテアーゼはタンパク質をアミノ酸に分解する酵素、
　　　　　　プロメラインはパイナップルに含まれるタンパク質分解酵素、
　　　　　　リパーゼは脂肪分解酵素です。

【脳トレの答】皿そば

【正しく読むと？の答】年俸　　　ねんぽう


【今日の話】
ボクと似たものに広島焼きがあるんだけど、作り方がちょっと違うんだ。
広島焼きは小麦粉の生地の上に焼きそばと豚肉を乗せて焼くんだ。
具と生地を混ぜないから、生地と麺、具の三層に分かれているところが特徴なのさ。
一方ボクは、生地と具を混ぜてから麺を乗せるので、
材料は同じでもちょっとつくり方が違うんだよね。
関西風お好み焼きに焼きそばを足した感じかな。
炭水化物＋炭水化物で相性がいいし、
お好み焼きも焼きそばも同じソースを使っているため、
相性も相乗効果で抜群さ。
粉もんは最高だ、というのは日本コナモン協会。
「粉もん」という言葉を広めたのも協会の力が大だという。

Ｑ１，ボクの発祥はどこでしょうか？
　　　　ａ，長崎　　ｂ，神戸　　ｃ，大阪　　ｄ，横浜

Ｑ２，名前の由来は何でしょうか？
　　　　ａ，つくられたのが大正時代なので　　ｂ，もりだくさんなところから　　ｃ，英語のmodernから

Ｑ３，ボクはいつつくられたでしょうか？
　　　　ａ，１８９０年　　ｂ，１９１０年　　ｃ，１９３０年　　ｄ，１９５０年

Ｑ４，ボクは当初、お好み焼きに何を加えていたでしょうか？
　　　　ａ，うどん　　ｂ，そば　　ｃ，パスタ　　ｄ，焼きうどん




【今日のひと言】計画のない目標は、願い事という

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】代替