坊さんの気絶

【１２月６日は何の日】手巻きロールケーキの日

【１２月７日は何の日】生パスタの日

【１２月８日は何の日】ホールケーキの日

【１２月９日は何の日】クレープの日

【前の答え】塩ウニ
Ｑ１，越前は今のどこでしょうか？
　　　　ａ，鳥取　　ｂ，福井　　ｃ，石川　　ｄ，富山
　　　　　→ｂ，

Ｑ２，平安時代の『延喜式』に、「若狭からウニが運ばれた」という記述がありますが、若狭は今のどこでしょうか？
　　　　ａ，鳥取　　ｂ，福井　　ｃ，石川　　ｄ，富山
　　　　　→ｂ，古代には塩ウニはなかったので、さぞしょっぱかったでしょうね。

Ｑ３，ウニの精巣や卵巣は色で見分けられる。〇ｏｒ✖？
　　　　　→✖。なんと、顕微鏡で見ないとわからないんだって！

Ｑ５，日本近海のいるウニの種類はどれくらいでしょうか？
　　　　ａ，６　　ｂ，１４　　ｃ，６４　　ｄ，１６０
　　　　　→ｄ，１４０～１６０種類いるそうですが、
　　　　　　食べられるのはバフンウニ、エゾバフンウニ、ムラサキウニ、
　　　　　　キタムラサキウニ、アカウニ、シラヒゲウニの６種類だけです。

【脳トレの答え】乳製品

【正しく読むと？の答え】偓促　　　　　→あくせく

【空欄にチャレンジの答え】〇△〇ゃー　　　→じんじゃー


【今日の話】
ボクははトルコ料理で、ナスとトマト、タマネギを使った料理なんだ。
あまりにもおいしそうな匂いがするので
イスラム教のお坊さんが気絶してしまった
という昔話に由来して、この名前がつけられたんだって。
気になるつくり方だけど、
まずナスをピーラーで縦に4本ほど皮を剥いてストライプにし、
フライパンにオリーブオイルを入れてナスを炒め、
全体に油がなじんだら蓋をして弱火にし、蒸し焼きにするんだ。
柔らかくなったらいったん取り出し、
みじん切りしたニンニクを、たっぷりのオリーブオイルで炒めるんだよ。
香りがたってきたらみじん切りしたタマネギと刻んだトマトを加えてかるく炒めたら、
砂糖、ケチャップ、コンソメを入れて煮詰めるのさ。
ナスの真ん中に切り込みを入れ、そこに炒めた具を詰め込むんだ。
水と鶏ガラスープの素を加えて煮立たせ、汁気がなくなったら完成！！

Ｑ１，トルコは略して書く場合、何という字になるでしょうか？
　　　　ａ，十　　ｂ，戸　　ｃ，都　　ｄ，土

Ｑ２，トルコは親日国として知られていますが、きっかけは何でしょうか？
　　　　ａ，イランイラク戦争　　ｂ，エルトゥールル号事件　　ｃ，日露戦争

Ｑ３，トルコは２つの州にまたがっています。どことどこでしょうか？
　　　　ａ，アジア　　ｂ，アフリカ　　ｃ，オセアニア　　ｄ，ヨーロッパ

Ｑ４，トルコの伝統的な市場を何というでしょうか？
　　　　ａ，センター　　ｂ，モール　　ｃ，バザール　　ｄ，ゴザール


【今日のひと言】伸びる人には鋭い感性がある

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】怠い

【空欄にチャレンジ】〇△ぷ△

【今日の地名】御所市
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ごせし。
奈良県中央部に位置する。
古代豪族の葛城氏の本拠地だった。