麺屋 信成＠郡山（堤）

「生姜つけ麺　一玉（880円）」


こんにちは


いつ　どこでトラップがかけられるかわからない「麺屋 信成」さんで「生姜つけ麺（一玉）」食べてきました♪


10月からの裏新メニューが気になりすぎで　即また行ってしまった次第です♪


だって　だって　「生姜で　醤油で　チンタンで♪」


歌の歌詞にありそうでないけどw そんなフレーズ気にならないわけがない♪


そんなつけ麺食べたことないぞっ


わくわくしかないで　登場〜♪








スープはすっきりな魚介に　すでに生姜のかおり♪


キリッとした醤油の後ろに甘味も感じ　そのバランスはさすがです♪


ほわほわと背脂も浮いてて　期待しかないっ♪








そしてここにも生姜♪


この生姜


辛さはマイルド　風味はストロング♪


なので　すりおろしと千切りで　風味がヤバウバ♪








バラチャーシューは黒ダレしゅっしゅからの炙りで　香ばしさがたまらん♪


そして　や〜わ〜ら〜かいっ♪








こちらの低温調理チャーシューにも　生姜をちょい乗せして　スープをくぐらせれば　はいっ美味しい♪








煮卵にも生姜ちょい乗せ　はい正解♪








このスープには手揉みの太縮れがベストマッチ♪


もちもちした麺にスープが絡めば　鼻から抜けるのはいい魚介の風味♪



んふぅ〜♪　美味しい〜♪








このスープが美味しすぎで　スープ割をして頂き　はいっ完飲♪


うまかったぁ〜♪





　　
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あ〜♪　生姜はいいよねぇ♪


実にいいよねぇ〜♪


今はご店主がお一人で営業されています


時間と心に余裕を持って　訪問されてくださいね♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00（今は夜の部はおやすみです）
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

2020.10.16 生姜ラーメン（醤油）」
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2020.9.24 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.9.22カマスとエソの白醤油ラーメン
2020.9.10 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.8.27 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
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2020.7.28 会津地鶏冷し塩らーめん
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2020.6.8 焼きあご香る塩つけ麺
2020.6.6 黒醤油
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2020.4.18 黒醤油
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2020.4.8 納豆生姜ラーメン
2020.4.4 納豆生姜味噌ラーメン
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2020.3.23 納豆生姜ラーメン
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2020.3.9 黒醤油+生姜
2020.2.26 喜多方ラーメン
2020.2.23 黒醤油+生姜
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2020.1.25 黒醤油
2020.1.19 黒醤油
2020.1.13 黒醤油

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20201005