寿司割烹 富山 アーカイブ 2017〜2019

2019.12.14　ひらめのごま漬け茶漬け　他

2019.12.8　越前ガニ　他

2019.8.28　しんこ　花咲蟹　他

2019.8.4　利尻の塩水バフンウニを利尻の昆布出汁ジュレで　他

2019.7.14　鮎ずくし　他

2019.7.4　富山湾の白えび　他

2019.5.31　天然本鮪のカマトロ　他

2019.4.9　京都のやり活イカ刺し　他

2019.2.12　クエコース　他

2019.1.2　松葉ガニのチゲ鍋風　他

2018.12.14　香箱蟹のチャーハン　他

2018.11.23　大トロの炙り　白トリュフ塩で　他

2018.11.13　秋刀魚のバッテラ　他

2018.9.26　しんこいか　他

2018.9.6　しんこ　他

2018.8.9　伊勢海老と鮭児の炭火焼にウニをのせて　伊勢海老ソースがけ

2018.7.4　本カワハギのお刺身　肝添え

2018.4.17　石川県のかすべ（こっぺ）の唐揚げ　他

2018.3.30　のどぐろづくし茶漬け　他

2018.3.24　白魚の天茶　他

2018.3.23　活イカづくし　他

2018.3.18　寿司屋のパスタ　他

2018.3.13　静岡県の香能カニのカニクリームコロッケの雲丹とわさびのせ　カニのアメリケーヌソースで　他

2018.2.17　すっぽんの茶碗蒸し　

2018.2.11　本ずわいがにの蒸し寿司金粉のせ　他

2017.9.9　鮎の天麩羅　キャビアのせ　他

2017.8.26　一口ちらし巻き　他

2017.7.15　北海道のトラボタンえび　他

2017.7.6　ネギのうなぎ巻き　他

2017.6.25　鮎づくし　他

2017.6.8　のどぐろのあら汁　時不知鮭　他

2017.5.29　まぐろの赤身と漬け丼　他

2017.5.22　穴子　大葉のアイス　他

2017.5.12　メヌケの柚子鍋　他