こんにちは
夏でも熱々のラーメン食べたい時ってありますよね
はいっ そ〜ゆ〜事で
「麺屋 信成」さんの「熟成醤油」です♪
あの〜 毎回言っていますが
言わせてください
「やはり 美味しい この熟成はっ♪」
信成さんのメニューの中ではシンプルなお味
だからこそ 映える醤油の香りと味わい
カエシとスープとのバランス
チャーシューの旨味が溶け入ったスープの旨味
麺との相性
実に美味しい♪
この鶏の旨味がひしひしと伝わるスープ♪
唸ります♪
味と麺との構築が完璧♪
もちろん「黒醤油」は神レベル←個人的見解ですw
でも「熟成醤油」も引けをとりません♪
はぁ〜麺もうまっ♪
三つ葉って 美味しいですね♪
今回も大変美味しかったです♪
ごちそうさまでした♪
「麺屋 信成」住 所 福島県郡山市堤2丁目-233-1
電 話 024-951-2876
時 間 木〜火曜日 11:30〜14:30
定休日 水曜日
駐車場 店舗前に6台
※新型コロナウイルスの影響により変更がある場合があります
20220805
いつもの信成さんのお顔に見慣れていると
つい（ん〜？）って思いがちです
熟成醤油は シンプルながら鶏と醤油の美味しさが味わえる一杯♪
シンプルだからこそ 極める一杯なのです♪
信成さんのお店にしたら サッパリとしたと言うか
スッキリとした感じが受ける一杯ですね♪
他所のお店では この一杯ﾁｮｯﾄ具材が多いって思えるのに
信成さんの所は 麺が見えない程の色どりの
具材が普通だから そう言うイメージが強く
スッキリした感じに思えちゃいました(* ´艸｀)