麺屋 信成＠郡山（堤）

「生姜ラーメン醤油（880円）」


こんにちは


今回は10月に入り裏メニューがガラリと変わった「麺屋信成」さんで「生姜らーめん（醤油）」を食べてきました♪


待っている間　隣でそのメニューを食べている方からの香りがたまらん♪


まだ食べてないのにもうたまらん♪








そうこうしていると　はい登場♪


もりっと生姜　いいですね〜♪


キリッとビターな醤油にたっぷりの煮干しの旨味♪








一口目からの余韻が続き　それが途切れず　ずっと美味しい♪


そして後を追います♪








それが中細麺のストレートを染め　この色合い♪


風味のある麺と合わさって　どーしょーもなく美味しい♪








チャーシューはロースと低温調理とバラの贅沢3種類♪


それぞれに旨味があり　あっち食べてこっち食べてと楽しいったらない♪








メンマも太めも細めの2種類の切り方のこだわり


ふとしたタイミングで三つ葉をぱくり♪


この香りに癒されます♪


時に生姜をチャーシューやスープや煮卵にちょい乗せしながら　楽しいったらないわ♪








この一杯はまさに旨味の渋滞♪





　　
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10月1日から裏メニューが変わるとはきいてましたが　こんなにガラリとかわるってどーゆー？


ワンオペは続行中なのにガラリですよ


しかもわくわくが♪


はぁーぁ困った困った♪


生姜万歳かぁ〜♪♪♪


今はご店主がお一人で営業されています


時間と心に余裕を持って　訪問されてくださいね♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪

「麺屋 信成」
住　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　話　024-951-2876
時　間　月・火　11:30〜14:30
　　　　木〜日　11:30〜14:30　17:30〜20:00（今は夜の部はおやすみです）
定休日　水曜日
駐車場　店舗前に6台

2020.10.12 熟成醤油ワンタン

2020.10.6 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.9.28 黒醤油ワンタン
2020.9.24 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.9.22カマスとエソの白醤油ラーメン
2020.9.10 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.8.27 会津地鶏冷し塩らーめん（細麺）
2020.8.21 ワンタン鶏塩そば
2020.8.17 焼きあご香る塩つけ麺
2020.8.3 黒醤油
2020.7.28 会津地鶏冷し塩らーめん
2020.7.20 焼きあご香る塩つけ麺
2020.7.12 黒醤油
2020.7.6 焼きあご香る塩つけ麺
2020.6.22 豚骨
2020.6.16 黒醤油
2020.6.8 焼きあご香る塩つけ麺
2020.6.6 黒醤油
2020.6.4 熟成醤油
2020.5.16 喜多方ラーメン
2020.5.3 つけ麺
2020.4.18 黒醤油
2020.4.16 納豆生姜ラーメン
2020.4.13 黒醤油+生姜
2020.4.8 納豆生姜ラーメン
2020.4.4 納豆生姜味噌ラーメン
2020.3.31 生姜ラーメン
2020.3.23 納豆生姜ラーメン
2020.3.19 ワンタン鶏塩そば生姜
2020.3.9 黒醤油+生姜
2020.2.26 喜多方ラーメン
2020.2.23 黒醤油+生姜
2020.2.18 背脂煮干しらーめん
2020.2.13 熟成醤油
2020.2.10 黒醤油
2020.1.25 黒醤油
2020.1.19 黒醤油
2020.1.13 黒醤油

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