サラミ

最近主人がハマッている物。
それは、サラミ。フランス語では、saucisson ソシソンと言います。

専用のナイフと板のセットを買ってからというもの、毎日のように食しております。
このナイフがよく切れるんですよ
今まではギザギザの付いた包丁で切っていましたが、これだと分厚くなってしまって固い。
でも、この専用ナイフだと薄～く切れるので柔らかく食べられます。

主人曰く、ビールよりもワインに合うそうです。ビールには、ハムとソーセージが合うのだとか。

こしょうやハーブが入っていたり、こしょうが周りにびっしりまぶしてあったり、いろいろな種類のソシソンがあります。１つずつ試していこうかな。