麺屋 そら＠神田／つけ麺【本年３７杯目】

平日に早めに職場を出て神田の未訪店に足を運んだところ、スープ切れで敢えなく撃沈。セカンドチョイスの店も行列中であり、やむなく久々にそら＠神田を訪問。相変らずいかがわしさ満点の通り沿いにあるが、並びに浅草開花楼の麺を使用しているお店が出来ていて少々そちらも気になった。暑い中歩き回ってしまったのでつけ麺（７８０円）にした。テーブルのみの店内は、２１時過ぎでさすがにサラリーマン率が高かったが、確か２階は女性専用フロアだったと思う。

ちぢれた中太麺はほどよい「つるしこ」感で喉ごし上々。スープは醤油ベースであっさり目ながら、若干甘めでほどほどに主張があって麺との絡みもまずまず。
具のサイコロチャーシューも個人的には好み。ついでに純レバ丼（３８０円）まで喰っちまったのはナイショだ。今度来るときは、ひさびさに「そらスペ」も食べてみたい。

住所：東京都千代田区鍛冶町１－７－１
電話：０３－５２９４－９１９１
営業時間：（平日）１１：３０～１５：００／１８：００～２３：００
　　　　　（土）１１：３０～１５：００
定休日：日祝