八王子 うかい亭

29日娘達が70数年の誕生日を八王子うかい亭にて祝ってくれました。
現役を退いてからは行く機会もなかったが、
久々のうかい牛を堪能してきました。
シェフとの楽しい会話が弾み食事もさらにおいしく感じました。

丁寧な出向えを受け門をくぐり花の小道をたどり、
室内の鮮やかな花々や調度品に歓迎される。


元迎賓館だったとされる貴重な建物






緑と花のある庭園


ピカピカの鉄板には旬の野菜たちが映り込む




ドリンクホール


うかい牛


シェフの手さばきに見とれる


うかい牛と極上の青森産ガーリック
玉ねぎの甘さとが絶妙でした。
玉ねぎ談義に花が咲き
料理のコツを教えていただく



普段使っている食材がまったく別の魔法のキノコ味になった
キノコの扱い方などを教えていただく


食事はガーリックライス（娘たちはソーメン）
ライスの炒め方をじっくりとみてきました


デザートも秋限定のものがあり、
それぞれ注文し味わったきました


一部の写真はブレのため割愛しますが、スペシャルランチコースのメニューは
紅葉鯛のマリネ
ホッキ貝のグリエ
本日のスープ
鉄板野菜料理（キノコ）
うかい牛ステーキ
食事（そうめんまたはガーりックライス）
デザート
コーヒーまたは紅茶
以上のようなメニューで旬を味わってきました。

誕生日祝に記念写真とバラの花をいただき
シェフや他のお客様からの拍手を受け盛り上がりました。
他のお客様も何らかの記念日の様子で、
そのたびにその場の方々から拍手でお祝いをされる。
とても和やかなおもてなしを受け
楽しいひと時を過ごすことが出来るうかい亭でした。


昨日は台風で15夜が見られませんでしたが、
十六夜の月は青い天空で煌々と輝いていました