夕食は韓国料理-滋賀県高島市：白浜荘オートキャンプ場

Shirahamasou Auto Camp Site, Takashima City, Shiga Pref.

さてさて、白浜荘オートキャンプ場でワタクシ達は夕食の準備に取りかかりました。
ワタクシは、食事と焚き火がキャンプでの一番の楽しみに感じるのです。


本来は食事の準備が出来てからビールを飲むところですが、ワタクシ、ちょっとフライングしてしましました。
ビールを飲みながらの食事の準備です。もちろん食事の時のビールは、しっかりとクーラーボックスの中に置いてあります。


この日の夕食のメインは韓国料理の「チーズタッカルビ」です。コチュジャンやニンニク、唐辛子などで作ったタレに漬け込んだ鶏肉を、
キャベツ、さつまいも、玉ねぎの上に乗せてマルチグリドルで焼いていきます。


ご飯も美味しそうに炊き上がりました。炊き立てのご飯は最高に美味しいですよねぇ。


なかなかのビジュアルじゃあーりませんか。チーズタッカルビだけだとちょっと寂しいので、
前もって家で作ったナムルとキムチもクーラーボックスに入れて持ってきたんです。


最後にタッカルビの上にチーズを乗せてチーズがとろけてきたら完成です。あぁ、いい匂いがしますわ。


どーですか。「チーズタッカルビと自家製ナムルの夕食」です。ご飯に少しお焦げがあるのはご愛嬌ですな。
味はもちろん最高でした。ビールが進み、会話も弾みますわ。


最後にタッカルビの上にご飯を投入し、チャーハンのよう炒めて食べたのですが、これがまた美味かったのです。
かくして我が家のキャンプの夕食は、大成功に終わったのでした。

「白浜荘オートキャンプ場」…滋賀県高島市安曇川町下小川2300-1

使用したカメラ：FUJIFILM X-Pro2


3年間、海外旅行に行くことが出来ませんでした。今年は行きたいなぁと思っていたのですが、秋に韓国に行こうと計画を立てています。
私はアジアだと台湾に三回、あとはマカオ、タイ、ベトナムに行ったことはあるのですが、韓国はまだ行ったことがありません。
家人が韓国語を勉強していますので、今回行くことになればかなり家人に頼ることになりそうです。


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