枝豆収穫に始まった大地の恵みを頂く収穫期
不安定な天気を縫う様にさつま芋堀
雑草の中でもいい感じに育ってるぞ～
今年も従兄弟が作った雲州人参(高麗人参）
それらを丁寧に洗って天日干し
さつま芋は追熟の後「ぼたんの里のみつ芋」に
雲州人参はブランデーと蜂蜜に漬けてしばらく眠りにつく
美味しかった枝豆の鞘も茶色になり、ついに刈り取り
刈り取った大豆はソーラーパネル下とテントの二ヶ所で乾燥
脱穀出来るまでの間に、菊芋掘りだ(^_^;)
今年も大地の恵みに感謝💓
さつま芋2種芋ほり完了
丁寧に手洗いし縁側で日光浴
今年も畑爺の元気の素、雲州人参
さつま芋の数倍の丁寧さで手洗い
手足の様な根は特に慎重に
水分を取るためにこちらも縁側
乾燥後、焼酎につける
こちらはハチミツ
右側はブランデー
今年の仕込み完了
秋の収穫、残るはフェイジョア
もう少し待てっ!! かな？
人類全体の脅威となっている「新型コロナウィルス」の為、3月と4月に予定していた大阪と東京行きをそれぞれキャンセル、この様な状況下である為、通常では払い戻しのないチケット等も全額返金された。戻ってきたお金はありがたいが、本来なら渡るはずであったホテルや航空会社、レストラン他の諸施設事業者の事を思うと申し訳ない気持ちになってしまう。今自分に出来る事は感染防止の条件である3密状態を意識しながら、生かされている事に感謝しつつ行動するのみか…
畑爺はやはり畑!!
自然の恵みに感謝し土づくり、まずは「大根島の農漁業を考える会」のメンバーで
畑に蒔く中海の海藻「オゴノリ」採り
港に荷揚げして天日干し
生のオゴノリを「認定NPO法人自然再生センターオゴノリング農場」に直播
数日の乾燥の後耕運開始
一回目耕運完了、土の状態を見ながら数回の耕運を繰り返し6月の大豆の種まきに備える
暖かな新年を迎え、2020年の初仕事は大豆の脱穀作業。
5年前にスタートした「ソーラーファームパワーステーション」パネル下に干した農薬、化学肥料不使用の我が家の大豆。
今回が3回目の収穫、過去最高の量でパネル2棟分になった。
昨年暮れに手作業で脱穀スタート
開墾時からのお付き合い
副理事長の渡部さんから、ご自身所有の足踏み脱穀機の提案
送風機で殻を飛ばし脱穀作業完了
持続可能な形で実践する為のフィールド、オゴノリング農場に脱穀した殻が蒔かれこれを耕し2020年の土づくりが始まる
収穫期を迎え大忙し、従兄弟が生産している雲州人参、今年も畑爺活力源造りの為に譲り受け
丁寧に洗いまずは天日乾燥、ブランデーに付けたり、手造り味噌に漬け込んで来年以降のお楽しみになります。
オゴノリ肥料が効いているのか、裏年知らずのフェイジョア
里芋は自家消費分だけ家裏菜園で
お待ち頂いている「ぼたんの里のみつ芋」になるさつま芋、追熟前の天日干し
一次分はすでに追熟体制に入りました、今年は少し早めの提供できそうです。