本格手打ちそば処 発見

松江市内の有名蕎麦店で３０年以上そばを打っていた職人さんによる本格手打ちそば処発見　

大根島ぼたん祭りメイン会場西側の大根島ぼたん園内に５月末日までの期間限定営業のお食事処がそこ　

食事の方は、入場無料もうれしい　



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今朝、開店前に蕎麦を打ったまさつぐおじさん曰く、出雲蕎麦と言えば“割子”でしょう。と言う訳で



大根島の中央、小高い大塚山の南麓にある園内には、遠くに大海崎や東出雲町方面まで見渡せる高場もありました。取材当日(4月28日)は、あいにくの雨でしたが、食事処前面に広がる、雨に洗われた緑と咲き始めた牡丹の花をめでながら割子そば（3枚　￥660）を頂きました。大食漢も小食の方も1枚￥220で食べたい量が注文できるのも親切　
冷・温選べる山かけそばは￥700、釜揚げそば￥600・・・そばメニューの他ざるうどんやうなぎ丼、うな重も有り、花々を眺めながら散策し、小腹がすいた所で、花も団子も楽しめます。

　　　　

ぼたん園関係者によると、今は早咲き品種が見頃、これから咲く遅咲き品種も有り、例年より長く楽しめそう・・・
　　0852-76-3214
　　無料駐車場有り