日本茶（緑茶）を取扱っているせいか和の文化って何だろうと思うのです。、以前から感じていたのですが、最近特に思うようになりました。“なんでも有り”の文化と？
日本は大陸の東にある南北に細長い島国。北は亜寒帯、南は亜熱帯という独特の気候風土に住む日本人は、世界中の思想・哲学・文化・文明を受入れ吸収し咀嚼し世界に無い和の文化、和の心を育ててきたのだと思うのです。
この日本独特の文化を、私は本当の意味で理解していないと思うようになりました。世界の人々も表面的な日本文化に触れて、不思議の国日本のイメージを作り上げているのではと考えます。
世界に二つと無い和の文化、和の心をもっと勉強し、誇りを持って世界に発信できればと考えます。
日本食文化の世界遺産化プロジェクト⇒農林水産省
世界遺産登録は日本の食文化かそれともキムチか⇒週刊文春Ｗｅｂ
