当店の新茶を飲み比べてみました
条件を同じにして100ｇ￥1,500 ￥1,200 ￥1,000 ￥800の鹿児島産新茶（当店のブレンド商品）飲み比べてみました。
条件 茶葉量：4ｇ 一煎目：沸騰したお湯を２分間湯さまし、一分間抽出 二煎目湯さましせずに抽出
￥1,500
一煎目は、煎茶独特の旨みが口の中に広がりました。二煎目は、香りに癖が出て好みにより好き嫌いが・・・？《茶葉のグラム数を間違える（5ｇ以上）》
4ｇで、やり直して
一煎目は、煎茶独特の旨みがほんのりと広がりました。二煎目は、香りに前回の癖が無く、新茶独特の香りを楽しめました。
￥1,200
一煎目は、煎茶独特の旨みがほんのりと広がり、癖のない飲みやすさを感じました。
￥1,000
一煎目は、￥1,200とほぼ同じ味と香りでした。二煎目は、ブレンドした品種の癖を感じました。（悪くは無いのですが、人によって好き嫌いが出るかもしれません。）
￥800
旨みはほとんど感じませんでしたが、新茶独特の香りは楽しめました。二煎目は、香りとともに、少し渋さも感じました。
お茶は、常に変化していますし、急須で淹れたお茶は、同じ茶葉でも、お湯の温度や、茶葉に対するお湯の量、抽出時間によっても変わります。からだの調子によっても感じ方が違います。
違うから面白いと思っていただくとうれしいです。
今回は当店の鹿児島産新茶の飲み比べをしてみました。参考になれば幸いです。
皆さん、安堵されてることでしょう。
然し、家を失った方々はお気の毒で言葉がありません。
自分の身で考えると絶望ですね。
それでも勇気と些細でもいいから、
希望ををもって生きてゆくしかありません。
この先はきっと何か良いことがありますように。
また！ラジオを聴いてると震度４とか？
まだ続いているのですね。どうしたことでしょう。
この先はどうなるのでしょうね。
そちらの様子は如何でしょうか。
学校の避難所も未だ大勢の方が余儀なくいらっしゃる・・・？
これからは暑くなるでしょうしね。
クリッパーさんは被害が少なくて幸いでしたね。
今後もどうぞお気を付けて。
今朝、隣との挨拶で、「慣れるより仕方ないですよね！」って話になりました。
店の前の中学校、夜になると非難される車で大変でしたが、今は落ち着いています。
一昨日、震源地に近い事業所のお客さん所を、挨拶回りしましたが、外からは被害が無いように見えても中に入ると大なり小なり被害が目に付きました。
ここしばらくは、「大丈夫ですか」が挨拶言葉です。