当店自慢のお米たち。
化学肥料や化学農薬を使わないもの。
稲を野生化させたもの。
有機栽培のもの。
こだわりのお米を色々そろえております。
毎年、新米が出るのが遅い大分県の有機栽培米
「もな！うんめぇ～米」もやっと入ってきました。
”もな うんめぇ”は大分の方言で、”すごく美味しい～”の意味です。
大阪弁では「めっちゃおいしい！！」かな？？
広島なら「バリうま～」？？
白米はもちろん、、、
玄米もあります。
そして、、、1番人気は、、、、
宮城県の「生命あふれる田んぼのお米」です。
大変、食味値の高いお米で、我が家もこれを食べています。
品種は今までは「ひとめぼれ」しかなかったのですが、、、
今、、、、
話題の品種、、、、、
「つや姫」も出ました。
現在は白米のみ扱っております。
これもすごく美味しいですよ～♪
今1番おすすめ！！
そして、、扱いは無いのですが、、
昨日、秋田県の農家さんから
無肥料、自然栽培のササニシキのサンプルを頂き
早速、本日 食べさせていただきました。
、、、、、、
、、、、、、
これも美味しい～。
こういった美味しいものに出会えた時は
「本当にこの仕事をしていて良かった～♪」と感じます。
「ひとめぼれ」や「つや姫」はモチモチ感が強く、
「ササニシキ」は少し粘りが弱く、あっさりした感じ。
対照的な品種ですが、どちらも甲乙つけがたい美味しさでした。
お米って本当に美味しいですね～。
日本人に生まれてよかった～、、、、。
